Fragen mit dem Tag 'seasoning'

@moscafj fein gewürfelte Schalotten, Pfeffer und Salz. Oh... und ich erinnerte mich nur, dass ich gesalzene butter (es ist ein wenig schwer zu finden, ungesalzene butter, wo ich wohne). Und ich weiß, ...
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Um die gleiche Konsistenz wie 8 Stunden langsam gekocht in Rock steak in einem Bruchteil der Zeit?

Ich habe einen Prozess, der fordert, für einen 6-8 Stunden langsame Herd schmoren von innen skirt steak. Das skirt steak wird unglaublich weich und das Bindegewebe fügt eine schöne gallertartige luxuriöse Mundgefühl, wenn Sie große Brocken von der Rock steak serviert werden, aus. Ich möchte replizieren diese in der Hälfte der Zeit. Ich habe versucht mit dem Kochen etwa £ 15 geschälte innen skirt steak für 4 Stunden in einem abgedeckten hotel Pfanne mit etwas Wasser in der Pfanne, sondern während das steak war lecker, es war kein "fall off the bone ...
02.02.2016, 09:21:49
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Topf kleben Induktionskochfeld?

Ich kaufte vor kurzem ein Max Burton 6400 Induktionskochfeld. Ich habe es ein paar mal mit einigen Pfannen besitze ich bereits und hatte problem. Heute wollte ich die Hitze etwas Milch, bis schnell, und ich verwendet, eine billige Ikea-Topf. Die Milch erhitzt gut, aber wenn ich versuchte, Sie zu entfernen Sie den Topf, es hatte sich fest an die Oberfläche. Ich drehte den Herd ab, aber es war immer noch stecken. Ich war schließlich in der Lage, schieben Sie es an den Rand und ziehen Sie es ab und warf ...
02.04.2014, 14:04:33