Fragen mit dem Tag 'food-science'

Hallo Bar-Akiva, tut mir Leid, ich hatte so schließen Sie eine zweite Frage von Ihnen am selben Tag. Aber das ist ein sehr klares Duplikat, und die Antworten, die Sie bekommen würde auch passen, beide Fragen gleichermaß ...
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Wie, um vorauszusagen, was das endgültige Ergebnis ist ein Rezept wird Wiegen?

Ich habe ein Rezept für eine mascarpone-Ersatz. Wie viel kostet das Rezept machen? Ich brauche ein Pfund Wert ist, also ich weiß nicht, ob das genug oder zu viel ist. Hier ist das Rezept: 1 16 oz block von Frischkäse, 1/2 Tasse saure Sahne, 1/4 Tasse schwere Schlagsahne, Mischen, bis glatt ...
05.02.2015, 08:05:03
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Was ist der Schnellste Weg, um zu Kochen flauschige weiße Jasmin-Reis?

Aus rohen Körnern, bis bereit zu Essen, was ist die Schnellste Methode, die Sie sich vorstellen können, um zu bekommen flauschigen weißen Reis (Thai-Jasmin-Sorte). Ich habe versucht, mit einem Schnellkochtopf, und es ist ziemlich schnell, aber es ist das erste Aufheizen Zeit benötigt, um einen hohen Druck, und dann die Druckentlastung mal nach Kochen. Ich habe in der Lage zu bekommen, flauschigen weißen Reis innerhalb von 12 Minuten in einem Elektro-Schnellkochtopf, einschließlich Druckentlastung, aber das ist noc ...
28.06.2012, 05:44:23