Warum nicht einfach lassen Sie die post auf den Herd und Kochen das Wasser ab? Wie der wikipedia-Artikel verlinkt wurde, sagt, alle Kristalle Schmelzen von 45°C (113°F), so ist es ziemlich einfach, um loszuwerden, alle die Struktur in einem Doppel-Kessel zu. Und es ist nicht ganz klar, aber es klingt für mich wie die OP ist, wirklich zu versuchen, zu mildern, Ihre Schokolade sowieso, so gegeben, dass Sie die Mikrowelle auf eine niedrige Einstellung, und kann leicht rühren, damit es am Ende sind, bezweifle ich, Ihre Bedenken gelten für Sie. Die Frage war nicht "was könnte Hinzugefügt werden, eggnogg", aber sehr einfach über das anpassen der Rezepte, die in der Liste Alkohol in einem nicht-Alkohol-Umwelt vor. 'Heizung' sollte durchgeführt werden, indem nur indem Sie in einen Behälter mit mäßig heißem Wasser. +1 für den letzten Satz im besonderen. Einem lokalen Tee-Shop werden begeistert sein mit der interessanten Frage, Gelegenheit für Tee-Sorten, und Ihr Unternehmen!

Zitrone ist ein schlechter Ersatz für jede Art von Essig, da die Säure-Komponente von diesen beiden Zutaten ist, chemisch Verschieden. In Essig dieser Essig-Säure in Zitronensaft ist dies Zitronensäure. Der Geschmack der beiden Säuren ist deutlich anders.

Wenn Sie brauchen nur ein bisschen Reis-Essig, verdünnen Sie normal Alkohol Essig 50/50 mit Wasser, um eine ähnliche Konzentration der Essigsäure. Verpassen Sie einige der Geschmack des Reis, aber im Gegensatz zu Zitronen, Alkohol, Essig-und Reis-Essig haben, Essigsäure als Säure-Komponente.

Edit: Reis-Essig ist tendenziell 4% Essigsäure während dem normalen Alkohol zu Essig ist etwa 8%. Das ist, warum Sie benötigen, es zu verdünnen.