Ist es etwas, was ich hinzufügen kann, hausgemachtes Brot, um es zu erhalten?

Ich Liebe es, unser eigenes Brot, wir selten kaufen shop gekauft, aber es neigt dazu, gehen sehr schnell ab. Ein Teil der Attraktivität ist, dass es keine "junk" in es - künstliche Konservierungsstoffe - dessen bin ich mir sicher trägt zu dem schönen Aroma. Gibt es etwas natürliches, die ich hinzufügen kann, um es zu stoppen werde verschimmelt so schnell?

+938
Cannachopper 30.04.2010, 10:27:16
30 Antworten

Ist es sicher zu verwenden, die Hälfte-gegessen, Knochen vom Abendessen mit der Familie Essen zu machen Lager? Oder ist das unhygienisch, und es ist besser, um nur erhalten Knochen durch filetieren und entbeinen, während raw oder nach dem langsamen oder Druck zu Kochen?

+914
user1736490 03 февр. '09 в 4:24

Sie haben im Grunde machte Tee-aromatisierte Wodka.

Der Tee-Baum (für ätherisches öl) ist unabhängig von der Tee-pflanze für die Getränke.

Kommerziell, Tee-Baum-öl entsteht durch Wasserdampfdestillation der Blätter des Tee-Baum, speziell Melaleuca alternifolia. Wenn möglich, erhalten die Blätter und führen Sie die Destillation, ist es wahrscheinlich nicht praktikabel, auf einem kleinen Maßstab außerhalb des Tee-Baum-Produktions-Regionen. Für Vollständigkeit, Tee-Baum-öl ist giftig; Sie wollen nicht, es zu Essen.

Was verwendet Ihr war konventionellen Tee-Blätter. Das Tee-Getränk gemacht wird, der durch einweichen (das einweichen in heißem Wasser), Blätter der Tee-pflanze, die getrocknet worden ist oder in anderer Weise zubereitet (z.B., fermentiert, geröstet, etc..).

+845
Rambo V 18.02.2012, 08:10:28

Joghurt ist in der Tat in einigen indischen Currys. Nach der Vorbereitung der curry paste, nur fügen Sie Joghurt und rühren. Das rühren ist wichtig. Gut rühren, bis der Joghurt fügt sich in die curry-paste in eine glatte curry oder es wird getrennt.

Joghurt ist nicht geeignet für alle curries im Allgemeinen. Fügen Sie ein wenig saure Geschmack im curry.

+843
jmcouillard 02.02.2010, 23:51:36

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Sie sind aus der Türkei aber Sie haben keine Ahnung, was Sie traditionell genannt werden. Obwohl die box generisch ist, wird der Inhalt aus einer türkischen Süßwaren.

Die braunen und weißen sind Mandeln mit Schokolade überzogen und die grünen und weißen sind Pistazien bedeckt in weißer Schokolade. Während die dunkle, Milch und weiße Schokolade-Kugeln haben bits von Kaffee-Bohnen in Ihnen.

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+805
taserian 23.08.2011, 00:41:27

Meine Mutter pflegte zu sagen, dass Sie schälen von Blume, Ende, Stiel-Ende. Scheint zu funktionieren. Ich habe versucht zu tun, die schneiden das Ende ab und reiben...das schien zu funktionieren, wie gut.

+803
Yana Nechaeva 31.08.2015, 07:29:28

Ich gekochtes Schweinefleisch Schulter sous-vide für 24h und leider kam Es sehr trocken ist. Ich denke, dass es durch Kochen es in einem Zitrus schwere der marinade nehmen und zu entfernen, ein bisschen zu viel von der Fettschicht.

So, jetzt habe ich ein paar Kilo wirklich trocken ist Schweinefleisch und das würde ich eher vermeiden, es zu verlieren.

Wie könnte ich weiter Verfahren/Kochen Sie das Schweinefleisch, um es weniger trocken und mehr schmackhaft machen?

Ich dachte, Eintopf oder chilli, aber ich bin mir nicht sicher, ob das trocken ist das Fleisch sogar noch mehr.

+768
Hai Lang Quan 29.09.2010, 23:24:04

Vegetarier Essen keine Tiere, einschließlich Fische. Diejenigen, die nicht Essen Fleisch, aber Fisch namens pescetarians. Aus praktischen Gründen, manchmal pescetarians sagen, dass Sie Vegetarier sind, so wie Joe sagt in seiner Antwort in dieser Frage:

Ich lese etwas vor kurzem (vielleicht schon ein blog, vielleicht waren einige online-Publikation), zu erklären, warum der Mensch aufgerufen, sich selbst ein Vegetarische und doch Fisch Essen:

  • Da war es einfacher, als zu erklären, alle Ihre kann/kann nicht Essen Elemente.

Viele Menschen sind nicht vertraut mit dem Begriff 'pescatarian', und wenn jemand lädt zu einer dinner-party, ist es einfacher, einfach zu sagen: 'ich bin ein Vegetarische' als 'ich bin ein ovo-lacto pescetarian' und die Zeit zu erklären, was es bedeutet. Wenn Sie vegetarischen Lebensmitteln, Sie kann es Essen ... Sie brauchen nicht zu wissen, die gesamte Ontologie der verschiedenen Arten des Vegetarismus.

+767
bjohas 18.08.2016, 03:19:42

Primal Grill mit Steven Raichlen. Finden Sie einige große outdoor-cooking-Ideen in seiner show.

+762
Romano 27.09.2011, 01:04:02

"Ofen-safe" bezieht sich auf mit Ihnen zu Kochen, anstatt, ob Sie erwärmt werden. Seien Sie vorsichtig, putting kalten Speisen in einer warmen Backofen obwohl. Ich würde legte Sie in einen kalten Backofen und schalten Sie den Backofen auf die niedrigste Einstellung. Beobachten Sie die Temperatur mit einem Ofen thermometer. Wenn es erreicht die gewünschte Temperatur (125-175F) schalten Sie den Backofen ausschalten. Vertrauen Sie nicht den Ofen thermostat. Verwenden Sie kein Vorheizen oder schnelles Vorheizen Zyklus, wenn Ihr Ofen hat.

+678
Raviteja 31.08.2019, 22:11:23

Zunächst beginnend mit einer kritischen info; seit 2 Stunden und oben ist sehr kritisch, falls Ihr Fahrt dauert mehr als 2 Stunden entnehmen Sie bitte der Tabelle im folgenden link um zu sehen, Wann / speichern als, um es zu werfen

http://www.fsis.usda.gov/factsheets/keeping_food_safe_during_an_emergency/index.asp

Halten kalte Speisen kalt; Sie müssen erstellen Sie den gleichen Zustand wie bei Ihrem Kühlschrank mit Kühler, Eis/ice-packs und thermometer. Und Sie sollten überprüfen Sie die Temperatur und verlängern die ice/Eispackungen, wenn nötig (besonders während der langen Reisen). Ein Zitat aus dem folgenden link kann hilfreich sein;

http://www.ces.ncsu.edu/depts/foodsci/ext/pubs/picnic.html

Halten kalte Speisen kalt. Halten Sie kalte Nahrung bei 40°C oder kälter zu verhindern das bakterielle Wachstum. So zu tun, pack kalte Speisen in eine stabile, isolierte Kühler mit viel Eis oder gefrorenen gel-packs. Frieren Sie Ihre eigenen Blöcke Eis in der Milch Kartons oder Kunststoff-Behälter für den Einsatz in den Kühler. Legen Sie kalte Lebensmittel in wasserdichten Behälter oder wickeln Sie Sie in Plastikfolie oder Aluminiumfolie und Tauchen Sie vollständig in das Eis in den Kühler. Wenn mit gefrorenen gel-packs oder Behälter hausgemachtes Eis, legen Sie Sie zwischen Paketen von Lebensmitteln. Nie nur gesetzt, Behälter für Lebensmittel auf der Oberseite Eis.

Der Kofferraum können Temperaturen von 150°F also ist es am besten zu transportieren-Kühler in den Fahrgastraum des Autos.

Halten Sie heiße Speisen heiß. Halten Sie heiße Speisen bei 140°F oder heißer zu verhindern, dass die Wachstum von schädlichen Bakterien. Take-out Lebensmittel oder Lebensmittel, die gekocht nur vor transportiert das Picknick durchgeführt werden können, heißen. Wrap hot food in Handtücher, dann die Zeitung, und in einem Karton oder schweres Papier Tasche. Halten Sie diese Lebensmittel warm auf einem beleuchteten grill oder verwenden Sie innerhalb einer Stunde."

"

+673
user35309 06.03.2010, 11:44:16

Haben Sie jemals versucht italienische Buttercreme? Ich erfuhr in der kulinarischen Schule und es ist jetzt mein Favorit! Hell, luftig, nicht zu süß. Es hat eine wunderbare textur!

Hier ist das Rezept, das wir verwendet - Es ist ein keeper! http://www.grouprecipes.com/92114/italian-buttercream-from-the-culinary-institute-of-america.html

Italienische Buttercreme hergestellt wird durch mischen von butter in die italienische meringue.

+539
recipriversexclusion 06.11.2013, 06:08:13

Wir machen Apfel-Butter und Salsa in der Art und Weise, die Sie beschrieben.

Die Apple Butter zubereitet wird, für etwa 12 Stunden in eine langsame Herd (Deckel auf) bei einer Temperatur variiert zwischen 280 bis 325 Grad. Wir rühren gelegentlich, und verwenden Sie ein hand-held Mixer, um ihn zu glätten.

Wir Kochen die Gläser und Deckel und unserem Umgang mit Instrumenten zu einem vollständigen rollenden Kochen für 15 Minuten. Ich stellen sicher, dass Apple Butter ist nur beim Siedepunkt, wenn canning und rund 250 Grad. Wir arbeiten heiß auf heiß.

Wir setzen die Apple Butter in den Gläsern, setzen Sie Sie auf die flache Deckel, dann den anderen Deckel und warten. 95 Prozent versiegelt. Wenn nicht, werden wir sofort verwenden.

Nun, vor ein paar Jahren haben wir verwendet, um verwenden Sie einfach die Spülmaschine zu desinfizieren. (Mein Vater und mein Mann gerne Abkürzungen nehmen). Ich Bestand auf Kochen! Der Unterschied ist: die Apple-Butter hat eine LÄNGERE Haltbarkeit, sobald Sie geöffnet haben, wenn Sie Kochen Sie die Gläser. Wenn nicht, verdirbt es schneller in den Kühlschrank. Der Unterschied ist wie ein Monat, oder mehr! Ich war wirklich überrascht, der Unterschied.

Wir tun das gleiche mit Salsa. Wir fügen eine große Menge von Essig und Kalk-Saft, die Säure. Die Salsa kocht bei rund 300 Grad für etwa 2 Stunden in den gleichen Herd und wieder habe ich stellen Sie sicher, es ist HEIß, wenn Sie setzen in den Gläsern. Heiß auf heiß! Nochmal, die Haltbarkeit nach dem öffnen länger ist, als hätte ich nur sanitized in die Spülmaschine.

Nun, diese Technik beruht auf dem sterilisieren ALLES. Stellen Sie sicher, dass Ihre Hände sind absolut sauber ist oder tragen Sie Handschuhe. Stellen Sie sicher, dass Zähler sind makellos, etc... ich würde Kochen und die Gläser waren wieder einmal habe ich nicht den Umgang mit solchen heißen canning Mischungen.

Gab es etwas, was ich tun würde, die Doppel-Kochen-Technik. Niedrige Säure-Produkte, rohes Zeug, Fleisch, eine Coole Mischung etc... und wenn Sie, so weit gehen, ein Druck-Herd ist keine schlechte Idee.

Wie auch immer, ich denke, canning Spaß und ich werde versuchen, ein paar neue Abenteuer im nächsten Sommer mit der double-Kochen-Technik und der Schnellkochtopf.

+506
Caleb Fetzer 26.11.2016, 21:25:57

Es gibt mehrere Fragen, wenn Sie hinzufügen, Gewürze und Kräuter für Suppe, aber diese ist spezifischer. Ich mache einen Eintopf, der ist verdickt mit Mehlschwitze. Eine suppenartige Tomaten-basierte Suppe wird gekocht, für ein paar Stunden, gemischt, gekühlt, dann Hinzugefügt, um eine Mehlschwitze zu verdicken.

Ich habe eine Vielzahl von Garten-Kräuter die ich gerne schneiden und hinzufügen, die speziell eine Kombination aus basilikum, oregano, Thymian und Sommer-Bohnenkraut.

Sollte ich hinzufügen, diese auf der Suppe, wie es gekocht ist, so werden Sie gemischt und aufgenommen? Oder soll ich Sie hacken die Kräuter und rühren Sie Sie in den Eintopf verdickt, am Ende.

Wohlgemerkt, dies ist nicht ein bouquet garni situation, wo Sie den Geschmack der Lager, wie es brodelt, ich bin das Experimentieren mit integrieren, eine größere Menge frischer Kräuter in die Mahlzeit selbst als wichtigste Komponente; etwas, das ich abgeholt von der starken Gebrauch von dill und Petersilie in einigen spanakopita Rezepte. Ich will die Kräuter, um eine grüne Masse auf den Eintopf, aber ich möchte auch die Aromen bestehen bleiben.

+481
Agent47DarkSoul 28.09.2013, 04:53:43

Meine alte Mitbewohnerin Links in meiner Küche vor dem Umzug aus. Ich kann mich nicht erinnern, was es ist oder verwendet wird. Ist das ein grill? Sie geht in meine Spüle zu überfüllen, das sollte nicht gehen den Bach runter? Für was wird es verwendet?

Photo of the object

+475
zlatko gustovic 09.07.2019, 05:21:01

Es hängt vielmehr von der Temperatur des Raumes. Wo ich wohne, im Sommer ist es heiß und feucht, und Sie sollten nicht auf der Theke während des Tages, oder Sie gären. Im winter (wie der Frühling in der nördlichen USA, 45-70 Fahrenheit) Sie können sich für zwei Tage kein problem.

Meine Empfehlung wäre, einweichen über Nacht für morgen verwenden, oder genießen tagsüber für abends verwenden. Es hilft auch, das Wasser wechseln alle paar Stunden, obwohl dies nicht entscheidend ist. Wenn Sie kühlen Sie mit Wasser, erhalten Sie einen zusätzlichen halben Tag. Kälte entleert bekommt einen anderen Tag oder so.

So oder so, sollten Sie immer schattiert werden, nie in direktem Sonnenlicht.

Wenn Sie das tun, verderben, werden Sie wissen, wie Sie einen sauren/hefig Geruch zu Ihnen.

+467
ptomli 29.07.2016, 11:28:51

Es ist eisig hier und es dauert ewig, für butter oder Eier zu kommen, um Raumtemperatur. Meine Fragen sind:

1) Wie bringen Sie die Zutaten auf Raumtemperatur schnell, wenn es winter?

2) Wie Sie wissen, Sie sind Raum-Temperatur?

3) Warum sollten die Zutaten bei Zimmertemperatur?

+384
Kuraga 06.11.2011, 18:32:53

Ich bewegen sich um das, was ich denke, ist 1:2:2 mit Salz:Zucker:Reis-Essig. Verwenden Sie genug, so dass Sie Mantel alle Ihre Reis, aber nicht durchnässen es.

Vor dem Kochen Spülen Sie den Reis. Ich glaube, dies entfernt überschüssige Stärke aus dem Reis. Überspringen es macht mich traurig Reis. Nach dem Kochen Sie fan es beim Falten in der sushi-Essig-Gemisch. Ich glaube, dieser kühlt es ohne Sie auszutrocknen und erhält eine dünne Schicht der Mischung gleichmäßig verteilt über den Reis. Überspringen es macht mich traurig Reis.

Denken Sie daran, dass Sie nicht machen Sie gute sushi mit sub-par-Zutaten.

+383
Aakash Yadav 10.07.2010, 20:27:00

Zucker hat ein paar Effekte, die im Brot:

  • Es hilft, machen es weich und zart durch die Aufnahme von Wasser und verlangsamt die Bildung von gluten-Stränge.

  • Es nährt die Hefe, was sich in einer schnelleren Aufstieg.

  • Über Karamelisierung, es hilft bei der Bräunung der Kruste.

  • Es wirkt wie ein Konservierungsmittel, halten Brot frischer für länger (obwohl 1 El wahrscheinlich nicht einen großen Unterschied machen).

  • Es hat eine gewisse Wirkung auf den Geschmack.

+367
Docent GOD 22.07.2017, 21:51:52
WIR AKZEPTIEREN KEINE REZEPT-ANFRAGEN. Ihre [Rezept] Frage wird wahrscheinlich geschlossen werden.
+338
chessContact 24.07.2011, 09:08:07

Es gibt vier Allgemeine Möglichkeiten, um Obst-gewürzte ganaches:

  1. Verwenden Sie die Schale der Frucht Schale der Frucht (funktioniert am besten für cirtus) und legen Sie die Zitronenschale in die Creme, wie es zum köcheln gebracht. Belastung aus der Schale, und verwenden Sie die Creme.
  2. Verwenden Sie reduziert Saft Fruchtsaft fast jede Frucht kann verwendet werden, wie eine Flüssigkeit Aroma in ganache. Der Fruchtsaft sollte erhitzt werden, bis es etwa die Hälfte seines ursprünglichen Gewichts. Die reduzierte Fruchtsäfte können oft verwendet werden, wie ein 1:1 (abhängig von der Art von Saft Sie vielleicht möchten zur Steigerung der Saft leicht) Ersatz in Rezepten Aufruf für einen Likör. Wie ein Likör, es ist langsam unterrühren (ein wenig zu einem Zeitpunkt) nachdem die ganache wurde zusammen gemischt.
  3. Verwenden Sie eine Frucht-Likör Eine Dritte option ist, um einen Likör mit dem richtigen Geschmack. Es sollte Hinzugefügt werden, langsam, nachdem Sie die Schokolade und Sahne kombiniert und bildete eine glatte ganache, aber bevor die ganache abgekühlt ist.
  4. Verwenden Sie einen Extrakt oder Aroma-öl Sie können auch ein Extrakt oder Aroma-öl. Auszüge sollten behandelt werden, wie Liköre. Aroma-öle (wie diese) sollte Hinzugefügt werden, in SEHR kleinen Mengen, nachdem die ganache hat sich glatt.

Die erste option kann kombiniert werden mit der 2. oder 3. Platz. Wenn Sie kombinieren die 2. und 3. Optionen, die Sie verwenden, jeweils zur Hälfte, weil die Verdoppelung der Flüssigkeit in einer ganache wird entweder die Konsistenz oder die Ursache, die es zu brechen.

+273
user202617 02.11.2018, 14:41:15

Koffein ist bitter, der Tee nicht zu bitter, weil, wie Sie erwähnt, ist es nur noch 40mg Koffein. Wenn Sie dann die dreifache Menge, die in es, es geht um Geschmack, Weg. Versuchen Sie, 3 Teebeutel in Ihre Tasse, und ich bin mir sicher, es wird schmecken genauso bitter.

Energy-drinks haben reichlich Süßstoffe Hinzugefügt, damit, warum Sie nicht schmecken wie Koffein.

Wenn Sie versessen auf die mehr Koffein, ohne die damit verbundenen Bitterkeit, aber nicht hinzufügen, Zucker vielleicht ein Süßstoff wie stevia wäre der Weg in die Zukunft...

+249
Yaroslav Sapozhnyk 21.01.2012, 18:31:48

Ich bin einer der Menschen, die lieben den Geschmack von Koriander (Koriander) - Koriander schmeckt wie als wenn es aufgerufen werden soll, Zitrone Petersilie für mich - also mein Vorschlag wäre, zu ersetzen, es halb und halb mit Petersilie/Zitronenmelisse oder Pasley/Zitronen-Thymian-je nach region-die Schale ist aus.

Wenn es ein SE asiatischen Gericht, könnte Sie auch in der Lage sein zu ersetzen, Zitronengras und Petersilie.

Würde ich nur verwenden, Flat leaf Parsley, da es nicht so bitter und schmeckt mehr "grün" als geschweiften Petersilie. Zitronenmelisse und Zitronengras auf Ihren eigenen Geschmack zu viel Zitrone, Parlsey alleine ist zu langweilig.

+247
12345983940286 15.11.2011, 19:39:34

Ich besitze ein restaurant und Tonnen von hausgemachten chai-Tee mit braunem Zucker. Für die letzten 3 Wochen hatten wir Probleme mit der Milch gerinnen (plötzlich). Nach viel Experimentieren, entdeckten wir, es war der braune Zucker. Genauer gesagt, der Melasse in den braunen Zucker. Jede Säure wird verursachen, dass die Milch gerinnt. Zum Beispiel Käse hergestellt werden kann durch Zugabe von ein paar Tropfen Zitronensaft zu Milch. Bleach Links über waschen kann die gleiche Wirkung haben.

In unserem Fall haben wir das gleiche Rezept für unsere chai für 15 Jahre jetzt. Warum also plötzlich hat es angefangen zu gerinnen, Frage ich mich. Also: 1. Wir haben auf jeden Fall pin-wies er auf den braunen Zucker. 2: In Produkten wie Domino ' s brown sugar, ich GLAUBE, dass die Melasse einfach wieder Hinzugefügt wird, verfeinert Granulate Zucker. Wenn dies der Fall ist, vielleicht die Hinzugefügt-zurück-Melasse hat sich geändert. 3: ich weiß, city-Wasser-Säure verpasst. Wir triple-filtern unser Wasser, bevor Sie es zum Kochen/Kaffee etc, aber vielleicht ist es mehr Säure und dann die hinzugefügten Säure der Melasse setzt es über die Spitze. In unserem Fall sollte ich auf Puderzucker für den chai gab es keine Gerinnung.

+241
Mason Gomez 12.10.2019, 20:22:32

Ich habe eine Flasche grünen Kapern in Salzlake im Kühlschrank, geöffnet. Etwa die Hälfte der Kapern sitzen auf dem Boden des Glases, und die andere Hälfte schwebt.

Die schwimmende diejenigen, die schlecht geworden? Oder ist das nur eine Marotte von Kapern? Ich habe nicht wirklich bemerkt dies, bevor Sie mit früheren Flaschen.

Die Flasche ist nur aus dem Supermarkt.

+185
Elad Itzhaki 06.04.2017, 18:37:11

Wenn Ihr Schweinefleisch bedeckt ist, die Folie während des Kochens, die Sie suchen, in etwa zwischen 1 und 1,5 Stunden pro Pfund, wenn Sie schauen, um pulled pork, 30-45 Minuten pro Pfund, wenn Sie auf der Suche nach in Scheiben schneiden.

Die wichtigste Sache zu beachten ist, dass diese nur Leitlinie Zeiten, dient als Hilfe bei der Planung. Sie sollten beginnen, überprüfen Sie Ihren braten wie erreichen Sie das untere Ende der Ungefähre Zeit-Fenster. Zum Beispiel, sagen wir, Sie haben eine 5-Pfund Schweinefleisch Hintern, die Sie gehen, um braten in der Art und Weise, die Sie beschrieben haben. Dies bedeutet, dass, wenn Sie versuchen, pulled pork, werden Sie beginnen, überprüfen Sie Ihren braten auf dem 4,5-Stunden-Marke. Sie möchten einen Spieß oder eine ähnliche Sonde zu schieben in und aus dem Fleisch mit null-Widerstand. Oder wenn Sie in Scheiben geschnitten Schweinefleisch butt, werden Sie beginnen, überprüfen Sie Ihren braten auf der 2,5-Stunden-Marke, und die Sonde sollte sich mit leichtem Widerstand.

+178
larryzhao 25.09.2015, 20:44:51

Nach einigen wütenden brainstorming in Der Pfanne, ich habe vor kurzem bereit, ein paar hors d ' oeuvres für eine Gruppe von Freunden. Diese snacks waren gedacht, um eine Dünn geschnittene gekochte ei element. Leider fand ich, dass ich nicht über eine Technik, die zuverlässig produziert ei-Scheiben auf meine gewünschte Dicke.

Meine Technik

Ich kochte die Eier und legte Sie in ein Eisbad. Geschält ich Sie und legte Sie, ein zu einer Zeit, auf meinem Brett zu schneiden (wobei die übrigen Eier in das Eisbad.) Ich hoffte, die Zeit in der Badewanne-etwa 15 Minuten-ausreichen würde, um die Firma der Eier zu Hilfe aufschneiden.

Ich zog eine scharfe, geschliffene Klinge (6" Kochmesser, die ich benutze für so ziemlich alle meine prep) über das ei und im wesentlichen, versuchte es Freihand. Die Ergebnisse waren lecker und Sie waren in Ordnung, für meine Freunde, aber ich hätte wirklich gern mehr einheitlich.

Ich habe versucht, wischte meine Klinge zwischen den Scheiben, und das half ein wenig, aber das größte problem, das ich hatte war die änderung in der Konsistenz zwischen den weißen und das Eigelb. Die Messer treffen würde, das Eigelb und es würde eine Art ziehen oder drehen. Ich habe versucht ein paar verschiedene Griffe, und ich landete nur irgendwie kratzte es.

Alternative Ideen

Für das nächste mal, ich habe als versucht, einfrieren, die Eier und lassen Sie Sie Auftauen leicht vor dem schneiden. Etwas in meinem Bauch sagt mir, dass hart gefroren gekochte Eier nicht gut isst. Es scheint, wie die textur geändert werden.

Ich habe gelesen, über die Verwendung von Zahnseide , um einen sauberen Schnitt... aber ich sehe nicht, wie, würden hier helfen. Gibt es irgendeine Magische Zahnseide Technik, ich bin einfach nicht ausdenken?

Einige schnelle Googeln auch führen mich zu der Idee der Benetzung mein Messer oder das hinzufügen von öl vor jedem Schnitt. Ich glaube wirklich, wie das problem ist, das ei sich selbst und es ist umständlich, Form und Konsistenz. Aber vielleicht gibt es etwas, was diesen Rat, nachdem alle?

Ergebnisse

Wie Sie unten sehen können, landete ich mit einige kleine Jungs und einige Fett Jungs. Sie waren lecker, aber ich WILL PERFEKTION!

Bacon & Egg hors d'oeuvres

+131
Carlos Cheng 04.12.2012, 04:37:15

Die pasta kocht anders, basierend auf der Form. Es wird ein anderes Gefühl im Mund, und als Sie kauen, sowie das halten, die sauce anders.

Sie werden den Unterschied bemerken die meisten, wenn Sie wollen, um zu Kochen die pasta perfekt al dente.

+110
kobo 21.06.2012, 14:12:07

Über die eine oder andere kann davon abhängen, wie lange ein Gericht Kochen. Getrocknete Kräuter eine Weile dauern, zu vermitteln Geschmack, so sind Sie meist nützlich, für mehr Gerichte Kochen. Auch, immer ein Stück der getrockneten Kraut, die noch nicht Zeit gehabt, zu trinken & zu erweichen, werden kann wirklich offputting zu Essen!!! Oft, jedoch, ich benutze beide - getrocknet oder robustere Kräuter am Anfang & frischer/zarter Kräuter am Ende, wenn das Gericht zog die Wärme. So erhalten Sie Schichten von Geschmack, nicht nur top-Noten.

+83
Lior Pollak 15.10.2014, 19:15:51

Erwägen Sie die Verwendung:

  • 1/4 c. Weißwein + 1 TL Weinbrand ... oder gehen Sie so hoch wie ein 2:1 Wein-Schnaps-Verhältnis. Ich mag diese substitution besten persönlich.
  • 1/4 c. weißer Traubensaft + 1 TL Weinbrand
  • Madeira Wein - ich habe gehört man kann es nutzen, aber ich habe nie
  • Port - immer wieder, ich habe es gehört, aber nicht verwendet werden, es
  • Brandy allein, obwohl ich finde, dass dies ein bisschen stark
+75
Ashugeo 18.05.2010, 13:19:39

Ich würde schrubben mit Backpulver.

+34
Frank Bern 10.07.2011, 08:51:13

Fragen mit Tag anzeigen