Kann ich reinigen / töten Keime im Wasser, um es trinkbar, indem Sie es in einem Gefrierschrank?

Ich habe führte eine Forschung auf, wie kann ich Sie reinigen das Wasser, um es trinkbar, und die Ergebnisse sind viele, aber die meisten von Ihnen, sagt, dass das trinken von Wasser einfrieren kann Krebs verursachen zu uns.

Ich bin mit einem Gefrierschrank sicheren Behälter und ich steckte es in eine Tiefkühltruhe, lassen Sie, dass für einen Tag, dann, wenn es eiskalt ist, lasse ich es Auftauen für vielleicht 6 Stunden, dann lege ich es in einen Wasser-Behälter, so dass ich es trinken kann in der Zukunft. Ist dies sicher zu trinken? Tötet es die Bakterien?

Eine Antwort in einem forum ist das

Kälte und frieren nicht töten Mikroben und Parasiten

Bitte erleuchte mich. :) Ich Tue es für fast einen Monat und bisher ist nichts schlimmes passiert zu mir.

+887
shawenigane 19.11.2014, 09:32:11
25 Antworten

Ich wachsen kohlrabi und Rüben, verwenden Sie den kohlrabi anstelle von Kohl in borsht, yum. Auch Essen Sie es roh eine Menge.

+997
Gabriel Sanders 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe in der Küche für 30 Jahre und immer noch verwenden Sie ein Fleisch-thermometer! Ich kann sagen, Wann es fertig ist, durch die Erfahrung, aber ich möchte sichergehen, dass da manchmal einige dickere Stücke länger dauern etc. Ich würde lieber sicher sein, wenn es um Fleisch und servieren von meiner Familie.

+989
user2486480 10.10.2018, 03:10:33

Viele irreführende Informationen oben; ich werden eine Metallurgische Ingenieur, ich war ein stimmberechtigtes Mitglied der ASTM "Eine" Gremien - Eisen und Stahl. Es gibt viele Informationen in der Wikipedia, meist korrekt. Ich sah in ASTM ( die Bibel der Materialien und Tests) index volume 00.01 ; es gibt keine "food-Typen" aufgeführt.Die nächste Skillung ist A270 Austenitische Sanitär-Schläuche ( für die Molkerei-Industrie). Aus Ihrer Zahl wurde zunächst geschrieben in die 1940er-Jahre ( alle 5 Jahre überprüft). ABER , kein anderes Produkt Spezifikationen wurden je geschrieben, der angibt, keine Notwendigkeit für ein "Essen" - Bezeichnung in der realen Welt . Andere Produkte sind: Rohr ,Platte, Blatt, bar, Schmiedestücke, Draht, Gussteile, etc. Stainless 304 und 316 sind die 18-8 austenitische ( in der Regel von nicht-magnetisch), mit dem Unterschied, 316 enthält Molybdän ( nicht ein Faktor von nickel ). Aluminium-Kochgeschirr ist in der Regel 1100 ( Art pure Aluminium), wenn gewirkt , Und hohe Silizium ( vergessen Sie die Nummer ) oder 356, wenn gegossen . ( 356 bekannt ist einige wie "sweeps" - Legierung, weil alles gekehrt, die Gießerei Boden geht hinein.) Man Leute geht, um mehr verwirrt, versuchen zu lernen, der Metallurgie in diesem Ort.

+911
stephanie 29.04.2018, 06:17:31

Ich denke, Sie werden enttäuscht sein.

Während eine fantastische Proteinquelle, cricket-Mehl enthält kein gluten Proteine, Brot machen, was es ist. Also, Brot mit cricket-Mehl muss, um seine Struktur woanders. Die meisten Rezepte, die ich finden kann, sind quickbreads die Ihre Struktur aus Hinzugefügt Eier aufgeblasen mit Backpulver. Dicht und zart, nicht leicht und zäh.

Einige Rezepte für Dinge wie cookie-Teig oder standard-Brot verwenden, cricket-Mehl als protein-enhancer, aber kein kompletter Ersatz für Weizenmehl.

Wenn Sie entschlossen sind, machen die Brot-Teig ohne Weizen-gluten, dann müssen Sie beschäftigen tricks von standard-gluten-free recipes. Machen Sie Ihr "Brot" mehr, wie ein cracker oder hinzufügen Zahnfleisch von verschiedenen Arten. Bedenken Sie, dass kein glutenfreies Brot nahe kommen wird, um echtes Brot und die besonders hohe protein-pizza-Teig. Sie können nicht nur das Licht erhalten, knusprig, zähe Beschaffenheit.

+911
38097171942 21.06.2013, 22:54:40

Ich habe oft kaufen gefrorene Gemüse, Auftauen und Essen.

Vor kurzem, ich stieß auf einen Artikel, der sagt, Lima Bohnen enthalten Cyanid, sollte gründlich gekocht und dann gegessen.

Tun, frozen Lima Beans kommen, vorgekocht oder sollen Sie gekocht werden, bevor Sie verbraucht?


Ort: Kanada
Wenn Sie brauchen, Produkt-Informationen, bitte lassen Sie mich wissen.

+816
alexandro1963 25.06.2017, 20:57:38

Mein Ziel ist es, shred Karotten in einem Salat. Ich habe eine solche mit unterschiedlich großen Löchern, aber es scheint immer, wenn ich shred Karotten, die geschreddert bits sind sehr matschig und Klumpen zusammen. Wie bekomme ich das schön, trocken geschreddert Ergebnisse, wie ich finde, in restaurants oder in den Salat-Packungen im Supermarkt?

+809
WildGunman 11.02.2019, 06:37:55

Teilweise Chili (capsaicin) ist wie das Salz in sich, dass der beste Weg zur Verringerung der Geschmack ist Verdünnung. Jedoch mit capsaicin können Sie auch Gebrauch machen von der Tatsache, dass es löst sich in Fetten. Aber Sie können nicht neutralisiert werden können es - Sie werden immer die Erhöhung der Größe der Schale.

Verdünnen Sie könnte eine andere charge, ohne die Wärme, und die beiden verbinden.

Eine gute Quelle für Fette Milchprodukte, so kann man zwar die saure Sahne unterrühren (dies ist nicht die Zeit für die low-fat-version) oder Käse. Diese beiden sind oft serviert mit chilli, und etwas von der Hitze Weg, auch dann, aber Sie brauchen, um zu mischen in. Ich verwende das Kakaopulver in mein Chili, andere verwenden Sie dunkle Schokolade, die ist einfacher, hinzufügen am Ende. Wieder, dies ist eine Quelle für nützliche, Fette, aber achten Sie darauf, eine mit einem hohen Kakaoanteil, es sei denn, Sie möchten, dass Ihre herzhaften Speisen süßen. Mit all diesen, es ist eine gute Idee, um zu Kochen ein wenig mehr, so können Sie auch hinzufügen, ein bisschen mehr von einigen der anderen Zutaten - die Bohnen, die Tomaten, die Flüssigkeit in Ihre Soße (vielleicht verdickt mit ein wenig Speisestärke), etc. das verdünnen der Hitze. Sie können mit der linken, ein Teil für einen anderen Tag.

+753
Tidtee Kannika 15.12.2012, 17:04:11

Kichererbsen-Teig (vergleichen Sie die Pfannkuchen/cheela oben erwähnt) macht auch einen guten ei-Ersatz in Gerichten, wo ein ei garnieren/Stück gekocht, Rührei verwendet werden, zB japchae, pad thai oder gebratener-Reis-Gerichte.

+732
Hong Meng 11.07.2017, 09:02:15

Einfache Frage: kann man in der Regel verwenden Sie Backpulver zu stornieren Säure in Ihr Geschirr?

Zum Beispiel, manchmal Tomatensauce zu Sauer ist, oder man zu viel Essig in einigen Gericht, etc.

Die einfache Säure - $+$grundlegenden$=0$ - Konzept sollte es funktionieren, aber die bekommt man unerwünschte Nebenwirkungen?

  • Die Produktion von CO₂-sollte nicht sein, dass viel von einem problem, wenn Sie lassen Sie Ihr Gericht Atem ein bisschen nach Zugabe von Backpulver.
  • Ich denke, die Reaktion ist exotherm, also vielleicht bekommen Sie die Heizung...
  • Ich bin mir nicht sicher, ob Sie bekommen können eine Chemische Reaktion zu produzieren schädliche Zeug, abhängig von der Art der Säure, die Sie starten mit.

Also, was ist das Urteil?

+679
premiumbrandcream 05.11.2011, 15:33:44

Als ehemaliger Meister-Röster in einem lokalen coffee-shop, ich kann bezeugen, um die Bedeutung von Schürf-Gelände. Der link in Dinah ' s post hat tolle info, über einen großen Schuss. In der Cafeteria, die ich verwendet, um die Auszubildenden verstopfen Sie Ihren espresso auf einer Skala bis Sie das Gefühl für Sie.

Wenn der espresso ist richtig Boden und gestampft, der Schuss sollte ziehen, in einer schönen crema farbigen "mouse-tail" (in einer feinen, stetigen Strom, die ein bisschen "zuckt" leicht).

+663
user4335 25.01.2016, 13:16:39

Ein Bäcker gab eine pain de mie-Rezept, das er in seiner Backstube, und das Ergebnis ist eine weiche und flauschige Brot.

Ich habe versucht, an meinem Haus, bei gleicher Temperatur mit der gleichen Rezeptur und Ruhezeit, das Ergebnis war akzeptabel, von innen (fluff und luftig), aber es hat eine knusprige Kruste. Sein Brot war völlig soft (weiche Kruste und innen weich).

Ist es denn bei Bäckereien die öfen sind essentials, die in die Erstellung solcher Texturen ?

Die Lesen enthalten: Mehl, Salz, Hefe, Zucker, Wasser und butter.

+655
rami arbi 06.07.2011, 17:32:55

Wenn Sie einen punch-down-no-kneten Brot, im Durchschnitt erhalten Sie eine konsistentere Krume und weniger große Löcher im fertigen Brot.

+632
Ruzel 23.06.2015, 15:06:53

Mein icing Rezept für German chocolate cake pecan Zuckerguss fordert, verdunstete Milch, aber ich habe nur Kondensmilch. Kann ich die Kondensmilch statt?

Wenn ja, muss ich irgendwelche Anpassungen vornehmen zu müssen, um es?

+606
anoniim 25.11.2013, 22:25:16

Beim Temperieren der Schokolade, wir wollen, dass die Schokolade enthält nur die beta-Kristalle, die für diese, wir Schmelzen Sie die Schokolade zu einem Punkt, wo alle Kristalle brechen, kühlen es dann unten ab, um unter dem Schmelzpunkt von beta-Kristalle, und dann warm es zurück, bis zu arbeiten, die Temperatur, die knapp unter dem Schmelzpunkt von beta-Kristallen. In vielen Quellen, die senkt die Temperatur um 27°C, siehe zum Beispiel dieses video von Callebaut Schokolade.

Nach dem Anlassen Abschnitt in der Schokolade, die Wikipedia-Seite, es gibt 6 Arten von Kristallen:

Crystal | Schmelz-temp. | Notizen
--------+-----------------+-------------------------------------
I | 17 °C (63 °F) | Weich, bröckelig, schmilzt zu leicht
II | 21 °C (70 °F) | Weich, bröckelig, schmilzt zu leicht
III | 26 °C (79 °F) | Firma, schlechte snap, schmilzt zu leicht
IV | 28 °C (82 °F) | Fest, guter snap, schmilzt zu leicht
V | 34 °C (93 °F) | Glatte, Feste, besten snap, schmilzt in der Nähe von Körpertemperatur (37 °C)
VI | 36 °C (97 °F) | Hart, dauert es Wochen zu bilden

Wo es offensichtlich ist, dass wir wollen, nur Kristalle von Typ V, sondern senkt die Temperatur auf 27 °C, gerade unterhalb des Schmelzpunktes der Typ-IV-Kristalle, ermöglicht es, gebildet zu werden, bevor Sie defekt sind in der Nacherwärmung.

Warum lassen wir die Schokolade zu gehen, unten 28°C und lassen Typ-IV-Kristalle zu bilden, und die nicht aufhören, den Prozess bei 29°C?

+591
Vithum Weerasekera 04.07.2018, 00:46:00

Gibt es Geschäfte, die die Verwendung Bisquick als standard in Ihren Produkten, die Mehl-mix?

Ich habe gerade festgestellt, dass Bisquick ist eine duftende Mehl und scheint von guter Qualität. Ich habe somit angenommen, dass für die kleinen Händler, wo frisch gemahlenes Mehl ist nicht so zugänglich, Bisquick werden können, eine praktikable option für die Verwendung in Backwaren.

Ich Frage mich, ob jemand hat, laufen die zahlen auf, wie viel teurer Bisquick ist als die Herstellung Ihrer eigenen Mischung von vorne?

Oder tun Sie beschäftigen proprietäre Technik, die Ihnen erlaubt, Quelle minderwertige Mehl, aber immer noch Packs mit dem gleichen aromatischen Qualität?

-angehende-Bäcker, cafe-kiosk-Besitzer und start-up

+531
adrien 17.05.2015, 23:20:12

Es wird die doppelte Größe, wenn es gekocht wird, aber je länger es gehalten wird, in der Flüssigkeit, je größer es wird wachsen, bis schließlich die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.

Ein trick ist, Kochen Sie es getrennt, abtropfen lassen und werfen mit Olivenöl, so dass es nicht Klumpen. Dann, fügen Sie den rest der Suppe, gut umrühren, kurz vor dem servieren.

+479
DiDi Ewer 04.03.2010, 10:48:45

Wenn Sie dabei unter rühren braten, die Sie normalerweise verwenden möchten, ein Wok, das hat eine tiefere Basis -, Glas-Deckel, und ist weniger anfällig für Spritzer geschieht außerhalb der kochenden Behälter. Wenn jedoch ein Wok ist nicht verfügbar, eine splatter-Bildschirm gefunden werden können, ermöglicht das entweichen des Dampfes durch ein feines Netz in der inneren Mitte des splatter-screen guard, während das blockieren aller splatter aus der äußerste Bereich. Einige feine Partikel werden immer noch durch den inner circle mesh, aber die splatter guard wird auch helfen, zu verhindern größere Tropfen des heißen öls springen heraus und schädigen Ihre Haut.

+470
Chenlu 12.04.2013, 06:27:31

Sie haben eine wunderbare neue Erfindung, die ich benutze. Ich Backe 3 - 4 Käsekuchen in der Woche für mein Geschäft und das beste, was ich gefunden habe, ist der crockpot Liner. Sie widerstehen den hohen Temperaturen im Ofen Backen. Ich wickeln Sie ein um die spring form pan und dann wickeln Sie es mit einem heavy-duty-Folie. Ich habe nicht matschig Käsekuchen da.

+467
pkananen 18.04.2016, 19:10:43

Sie benötigen ein türkischer Kaffee Topf, einen Löffel, Zucker und Kaffee, wurde Boden zu einem feinen Pulver. Obwohl die meisten Menschen verwenden die Arabica-Bohnen, es ist wirklich egal, welche Art von Kaffee Sie verwenden. Jedoch, es sollte ein medium roast, weil Sie tatsächlich braten Sie es wieder und machen es. Sie können den türkischen Kaffee auf verschiedene Arten:

A. Erwerben Sie eine spezielle türkische Kaffeemühle (regelmäßige elektrische Grinder mit Messer rotieren mit hoher Geschwindigkeit, wird den job NICHT machen) und mahlen Sie den Kaffee selbst. Wir haben diese in unserem Shop wenn Sie interessiert sind.

B. Schleifen Sie es bei Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft! Ja, das ist richtig. Sie können nicht bemerkt haben, aber die meisten Schleifer (99.9%) bei Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft in den USA haben einen türkischen Kaffee Einstellung! Wählen Sie einfach die "türkischen Kaffee" - Einstellung und mahlen Sie Ihre Bohnen.

C. Kaufen Sie es fertig gemacht von türkischen Kaffee-Welt. Wir verkaufen in unserem Shop, aber Sie finden Sie auch auf den meisten Mittelmeer-Läden, wenn Sie in einer großen Stadt Leben.

Vorbereitung

Messen Sie die Menge von kaltem Wasser, die Sie benötigen. Legen Sie Ihre Topf mit Wasser auf den Herd und schalten Sie die Hitze zu Mittel-hoch (nur bis das Wasser erwärmt sich). Fügen Sie 1-2 gehäufte Teelöffel (oder 1 Esslöffel) Kaffee pro demitasse Tasse (3 Unzen). Rühren Sie nicht es noch nicht. Lass mal den Kaffee "schwimmen" auf der Oberfläche, weil, wenn Sie rühren Sie es jetzt Sie kann Klumpen bis. Zucker nach Geschmack hinzufügen. Rühren Sie nicht es noch nicht, Lassen Sie das Wasser warm bis etwas wie oben. Wenn der Kaffee beginnt zu sinken ins Wasser und das Wasser ist warm genug, zu lösen den Zucker, rühren Sie Sie mehrmals, und dann drehen Sie die Hitze zu gering. Sie rühren sollte es mehrere Male, bis es Ihren brauen beginnt zu Schäumen (Sie können auch kräftig bewegen Sie Ihren Löffel zur Seite, zu ermutigen, zu starten, die Schäumen).
Wenn Sie die Blase sehen "ring" bildet auf der Oberfläche, drehen Sie die Hitze ein wenig mehr, oder bewegen Sie Ihren Topf Weg von der Hitze-Quelle. Achten Sie auf die Blasen, die bilden sich in diesem Stadium. Blasen sollte sehr klein in der Größe. Ab diesem Zeitpunkt sehen Sie Ihre Kaffee sorgfältig. Lassen Sie sich nicht die Temperatur heiß genug, um zu starten Kochen. (NIEMALS KOCHEN LASSEN - viele Anleitungen wie man türkischen Kaffee verwenden den Begriff "Kochen" aber das ist völlig ungenau) Die zentrale Idee hier ist, lassen Sie den Kaffee bauen Sie eine Dicke Schaum und tritt rund um 158 F oder 70 ° C (d.h., viel kälter als der Siedepunkt von Wasser ist 212 F oder 100 ° C bei Normaldruck. Wenn Ihr Gebräu zum Kochen kommt, haben Sie keine Schaum, weil es einfach verdampfen!). Halten Sie es an den "schäumenden" - Phase so lange wie Sie können, ohne dass es anfängt zu Kochen. Man könnte sogar vorsichtig umrühren, Ihre brauen ein wenig in dieser Phase. Je mehr Schaum, desto besser wird der Geschmack. Auch Kaffee muss frisch sein oder es wird nicht Schaum sowie. Wenn Ihre brauen zu heiß und beginnt zu "steigen", dann verschieben Sie es Weg von der Hitze oder einfach nur drehen Sie es nach unten. Sie sind fast fertig. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Ihr Schaum hat sich "gehoben" und "kühlte" es auf die paar mal (NICHT 3-4 mal gerne einige Anweisungen. Noch einmal ist genug). Dann Gießen Sie in Ihr Körbchen (zuerst schnell, um aus dem Schaum, dann langsam) und gleichzeitig sichergestellt, dass jede Tasse hat die gleiche Menge Schaum! Wenn Sie sind servieren, mehrere Tassen dann könnten Sie besser dran, löffelte den Schaum in jede Tasse.

+409
Stalexoff 31.05.2015, 07:27:29

Es ist überhaupt kein problem, dies zu tun. In einem restaurant, wo ich gearbeitet habe, wir ein paar Pfund butter im Wert von roux zu einer Zeit. Die wichtigste Sache, die Sie tun möchten, verwenden Sie eine Pfanne mit viel Fläche, so dass es kocht gleichmäßig. Ein Schneebesen wird funktionieren. Sie müssen nicht ständig rühren, nur Häufig.

+214
Ovi Man 14.09.2015, 07:49:05

Ich habe immer Probleme beim Lesen der Diagramme, die angeben, dass die Schnitte von Fleisch. Es ist schwer zu sagen, wie tief die Schnitte gehen, etc. Gibt es irgendwelche 3D-Diagrammen gibt? Dieser blog-Eintrag hat einen Querschnitt von das Schwein und zeigt Ihnen die Reale Kürzungen, die ist ziemlich genial!

+204
Kobus 17.11.2013, 12:27:33

Ich benutze eine einfache gebratenes Huhn-Rezept: Huhn waschen (ich benutze Oberschenkel), dredge in gewürztem Mehl, Tauchen Sie in ei mit etwas Milch, re-dredge in Mehl, schütteln und braten. Das Gericht kommt sehr auf den Tag, als ich es zu Kochen, aber verliert seine crunch am nächsten Tag, wenn ich will nehmen Sie es als Teil eines Picknick-Mittagessen.
Gibt es eine Möglichkeit zu vermeiden, die schlaff-Kruste gebratenes Huhn auf Tag 2?

P. S. Entferne ich die Haut und allem sichtbaren Fett, und ich auf Küchenpapier abtropfen lassen beiden oberen und unteren Seiten.

+125
rheathec 23.12.2012, 04:36:45

Ich habe Sojamilch mehrmals mit getrockneten Bohnen. Ich habe es getan, über einen Topf mit kochendem Wasser zu Kochen, die eingeweichte Bohnen, Mischung in einen Mixer geben und belasten. Ich habe auch ein SoyaJoy Sojamilch maker. Egal, was ich versucht habe, ich habe immer wind mit "beany" Geschmack, sicherlich wie nichts, was Sie bekommen im Supermarkt, das schmeckt immer so lecker. Ich weiß es ehrlich gesagt nicht wissen, wie Sie das machen, Sojamilch Geschmack, so dass im Gegensatz zu Soja! Ich habe versucht, mischen mit Haferflocken, Süßstoff hinzufügen (was ich nicht gerne Tue), etc. Weiß jemand, ob es möglich ist, hausgemachte Sojamilch, schmeckt wie gekauft?

+81
Michael Wilhite 21.11.2018, 03:03:45

Ich habe gehört, dass "Honig nie verdirbt", aber ich bin skeptisch. Ist das wahr, und wenn ja, wie? Gibt es nicht ein Indikator, dass ich werfen sollte der Honig in meinem Schrank entfernt?

+57
user95737 25.09.2018, 19:26:44

Wenn alle anderen genauso (Kochen, Rezept, etc.), dann mit einem Billig-o-Fleisch vom Aldi oder andere discounter Fleisch konnte nie produzieren die gleiche Qualität Mahlzeit, wenn Sie kaufen die gleichen Schnitte in einer Metzgerei. Aber auf der anderen Seite billige Fleisch ist Billig, weil das ist, was die meisten Leute wollen. Es gibt also eine Nachfrage, so wissen Sie Ihr Publikum, wie manche Menschen können nicht einmal einen Unterschied bemerken.

+15
Thamrong 14.01.2011, 04:58:05

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