Was ist der Schnellste Weg, um zu Kochen flauschige weiße Jasmin-Reis?

Aus rohen Körnern, bis bereit zu Essen, was ist die Schnellste Methode, die Sie sich vorstellen können, um zu bekommen flauschigen weißen Reis (Thai-Jasmin-Sorte).

Ich habe versucht, mit einem Schnellkochtopf, und es ist ziemlich schnell, aber es ist das erste Aufheizen Zeit benötigt, um einen hohen Druck, und dann die Druckentlastung mal nach Kochen.

Ich habe in der Lage zu bekommen, flauschigen weißen Reis innerhalb von 12 Minuten in einem Elektro-Schnellkochtopf, einschließlich Druckentlastung, aber das ist noch ein wenig zu langsam.

Irgendwelche Ideen? Ich versuche zu erreichen 5-6 Minuten insgesamt, von dem moment Wende ich Wärme an, wenn ich anfangen zu Essen.

+200
Daniel James Dove 28.06.2012, 05:44:23
26 Antworten

Wenn es ein steak-Fleisch mögen, sind Sie tatsächlich tun, Ihr Kulinarisches Erlebnis gut durch bedecken Sie es in Alufolie und lassen es sitzen für ein bisschen. Es wird zu kalt in 2 Minuten ist ein bisschen schnell, obwohl, so vielleicht ist es etwas anderes?

Die geringe Wärmeentwicklung-der Ofen ist eine feine Konzept - don ' T wirklich sehen, warum es als ein Aufwand. Es gibt auch Sie warm in einem sous vide Herd / warmes Wasser Bad: diese Option ermöglicht es Ihnen, halten Sie es an einer gewünschten Temperatur für eine lange lange Zeit. Vorsichtig halten Sie die temp niedrig genug, dass das Fleisch nicht Kochen, nicht weiter.

Was ich Tue und was gut funktioniert, ist die pop-Platte, auf der das Fleisch sitzen/warten in den Ofen im Voraus und lassen Sie das Fleisch ruhen (in Alufolie) auf das vorgewärmte Platte (oder einen anderen Behälter, wenn Sie andere Fleisch.

+991
user272031 03 февр. '09 в 4:24

Ich denke, Sie haben versucht, den Rezepten, die bereits mit einer entsprechenden Menge von xanthum gum und Stärke... machen Sie keine Auswechselungen oder weglassen von Zutaten?

Substitutionen wirklich ändern Sie das Spiel deutlich, auch unwissentlich Substitutionen wie süßer Reis Mehl vs white rice flour, potato flour vs Kartoffelstärke. Ersetzen eine alternative Mehl direkt für Weizenmehl in nicht-GF-Rezepte, die nicht funktionieren (es sei denn, Sie finden eine GF-Mehl-Mischung, legt also - für Brot, das ich noch nicht).

Und als ich begann, GF Backen habe ich weggelassen, einige winzige Mengen der Zutaten, wie ich wollte nicht gehen und kaufen eine ganze Packung/Flasche etwas nur ein paar Gramm. Heraus, dass einige dieser kleinen Dinge waren absolut notwendig. Nicht auf Sie knausern. Auch, wenn mit Hilfe von Hefe, können Sie nehmen Sie ein wenig und prüfen Sie , um sicherzustellen, es ist nicht die Klamotte.

Versuchen Sie finden eine speziell gluten-freie Brot-Rezept mit vielen positiven Kommentare, so dass Sie sicher, dass es nicht das Rezept, das ist das Problem.

Persönlich, meinen ersten richtigen Versuch mit keine subs oder Unterlassungen bei der Herstellung von Brot (mein erstes GF-Brot, und der erste brotlaib-immer - so musste es sein narrensicher für mich) war mit diesem Rezept und es stieg schön, sehr zu meiner Erleichterung und Freude. Vielleicht probieren Sie es aus, und wenn Sie erst einmal die steigende bisschen nach unten, die Arbeit auf andere Rezepte von dort?

Wenn Sie nicht arbeiten, obwohl Sie Sie zu einem T, vielleicht Temperatur ist dein Problem - ist das Wasser zu kalt oder zu warm für die Hefe? Verlassen Sie das Brot in einen kalten Ort? Ich habe eine Coole Küche, also bei meinem Backofen ist das Vorheizen beim aufstehen Stelle ich das Brot über dem Herd zu steigen, als es erhält ambient Wärme aus den beheizten Ofen.

+922
Aimee Merheb 20.12.2016, 18:03:23

Sie definitiv nicht haben. In der Tat Alton Brown Rezept fordert für nur rühren 3-4 mal während des Kochens Prozess -> http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/savory-polenta-recipe/index.html

+914
Kryshtop 12.10.2011, 00:48:20

Ich bin mit Stevia Hermesetas. Kann ich flüssigen Süßstoff aus Stevia-Pulver für Diabetiker-dessert - süße Suppe mit Früchten und Gelee? Alle Anforderungen, die während des Kochens?

+831
aki 21.02.2017, 09:07:46

Ich Stimme mit der Aussage von Sam Howard Butcher Block Conditioner ist das beste, was für Metzger Blöcke und Schneidebretter bei weitem. Mein Vorschlag ist, dass Sie Howard Reinigen-Ein-Ende-Holz-Seife, um loszuwerden, schwarze Flecken (oder alle Marken) durch sprühen es großzügig auf der Oberfläche scheuern Sie dann hinein mit einem 3M Typ abrasive gesättigt in Wasser, bis die Markierungen verschwinden. Wenn es vollständig trocken ist, können Sie dann sand Sie glatt mit Körnung 400 abrasiv. Wenn dies getan ist, wird Sie neu-Zustand, das Holz mit einem Mantel oder zwei von Howard Butcher Block Conditioner zu verlassen etwa 15 Minuten zwischen jedem Mantel vor dem abwischen überschüssige conditioner entfernt mit einem sauberen Tuch. Jedes mal, wenn Sie waschen Sie Brett, nachdem Sie es verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie öl mit Howard Hackklotz, öl, bevor es zurück ins Lager. Dadurch müssen Sie frei von Bakterien-boards arbeiten mit jedem mal.

+794
lbrndnr 12.04.2012, 07:56:44

Dies klingt sehr viel, wie pastelon - aka Puerto-ricanische Hausmannskost. Jeder macht es etwas anders, aber egal wer es macht, es ist immer noch verdammt gut. Auch gut zu wissen ist, dass diese Dinge, ist nicht schwer - Sie sind einfach nicht vertraut, die nicht die gleiche Sache so schwierig. Hier ist ein link, der scheint Gliederung der Prozess, den ich gut kenne, mit Bildern:

http://thenoshery.com/2009/06/01/pastelon-sweet-plaintain-lasagna/

Hier ist ein weiteres Rezept: http://allrecipes.com//Recipe/puerto-rican-shepherd-pie-pastelon/Detail.aspx

Das heißt, Sie konnten wohl auch Kochen und pürieren Sie die Bananen... Sie würde am Ende mit etwas, das aussieht wie eine gelbe shepherd ' s pie. Ich habe gekochte Kochbananen, aber nicht in dieser Weise verwendet.

Sie wollen schälen (beide enden Abgeschnitten, schneiden Sie die Haut von einem Ende zum anderen mit einem Messer und entfernen. Wenn es ein bisschen schwierig, die Haut zu entfernen-dann sind Sie nicht reif genug. Heck, wenn Sie nicht so Aussehen, verfault sind Sie noch nicht reif genug. Die Leute übertreiben nicht, wenn Sie sagen, Sie sollten schwarz sein. Nach dem schälen schneiden Sie Sie in handliche Stücke, vielleicht 2 oder 3 Stück pro Spitzwegerich und Kochen in Wasser, bis Sie durch gekocht. Sie ähneln gekochten Bananen und wahrscheinlich auseinander fallen. Die Außenseiten werden wahrscheinlich im Wasser angemeldet - ich würde nicht zu viel sorgen darüber. Auch Sie müssen möglicherweise mehr Kochbananen, um ausreichend decken die Pfanne/pie dish mit mash vs gebratene Scheiben schneiden.

Auch wenn man einmal abgetropft, püriert und montiert Ihre Erfindung, ich würde wahrscheinlich decken Sie die Oberseite der Schale mit einer dicken Schicht von Käse und/oder Alu-Folie vor dem Backen im Ofen, wie die pürierte Kochbananen wird wahrscheinlich trocken in den Ofen und stellen eine unerwünschte Haut-oder krustige Schicht.

Noch ein Hinweis, obwohl diese herzhaften Gerichten, die Sie wirklich tun möchten, lassen Sie die Bananen Reifen. Die süße der Bananen ist ein wunderbarer Kontrast zu den salzigen Fleisch und kräftigen Käsesorten.

+755
miha1l1 16.07.2014, 13:41:54

Ich überlege mir, mit einem angeschlagenen, alten Nordic Ware Bundt pan - etwa so:

Chipped Nordic Ware Bundt pan

Der beste Anhaltspunkt den ich bekommen kann auf dem material ist, dass das aktuelle Modell von diesem pan wird aus aluminium mit einer Antihaft-Beschichtung.

Gibt es irgendwelche bekannten Risiken, die mit dem Backen mit einem gechipt Innenseite?

+754
Allora 12.09.2010, 10:02:05

Ich habe gelesen, dass es O. K. Auftauen Huhn über die Mikrowelle oder in ein Waschbecken mit kaltem Wasser, aber nur, wenn Sie planen, um zu Kochen das Huhn sofort. (Wie schnell und sicher Auftauen Huhn?)

Ich Stelle meine Hühner in einem crock-pot, um es zu Kochen, würden diese Methoden noch sicher sein, oder gibt es eine andere Methode, durch welche ich gehen würde, über diese?

Vielen Dank im Voraus für alle Vorschläge! :)

+751
SvetaSveta 04.08.2018, 13:09:22

Ich bin speziell den Umgang mit den Haferflocken, aber ich wäre froh zu hören, Antworten aus dem Spektrum der Hafer.

Vorzugsweise Billig, gesund, schnell und einfach, aber ein Vergleich der verschiedenen Methoden möglich, wäre toll. Wenn jeder tag dieser post mit Haferflocken, die groß sein würde.

Ich kaufte ein Haufen von Hafer (eine nette bulk-bag), und haben gelernt, den Unterschied zwischen Hafer und das schnelle Kochen von instant-Haferflocken, die ich Liebe.

Nach dem hinzufügen von kochendem Wasser, um die Haferflocken, ich bin Links mit enthärtetem Hafer aber wie bekomme ich ein Produkt ähnlich wie instant-Haferflocken-mit der bulk-Hafer habe ich bereits erworben?

+606
Galandil 26.10.2016, 04:43:53

Wenn es mir war, würde ich überlegen die Lager. Es ist nicht sicher, lassen Sie die Kadaver in die Aktie, wenn Sie fertig sind mit dem Kochen. Ich wurde ausgebildet von meiner Oma immer ein) ziehen Sie den Kadaver, sobald es kühl genug zu handhaben ist, b) verwenden Sie den Kadaver sofort, wenn auf Lager oder Brühe, und c) entfernen Sie alle Knochen und Stücke aus dem Vorrat, sobald es entfernt von der Hitze. Wenn Ihr Lager ist reaktiv, es ist eine chance, es kann nicht als sicher zu konsumieren. Warum nehmen Sie diese chance?

+596
Andrzej Sydor 17.09.2014, 10:04:29

Wir Leben in einem Ballungsgebiet, und ich vor kurzem ersetzt, die unsere Müll-Entsorger. Während es aus war, nahm ich einen Blick auf die Rohre unter der Spüle und Sie waren einfach nur verkrustet mit schwarzem faulenden Substanzen in Ihnen. Ich ersetzte Sie durch neue, und seitdem ist unser Kakerlaken-problem zu haben scheint verschwunden komplett Weg. Ich glaube, alle, die Fäulnis crud im inneren der Rohre wurde ein Vollzeit-Nahrungsquelle für die Käfer. Verwendet werden, wenn Sie sich auf die Küche-Lichter um 2 Uhr morgens würden Sie sehen, ein huschen der Tätigkeit auf dem Zähler. Offenbar nun, dass die Futterquelle Weg ist, Sie Links. Schalten Sie die Lichter um 2 Uhr in diesen Tagen, und es gibt genau NULL Kakerlaken.

Jetzt verwenden wir die Entsorger für die Reinigung die Reste aus den Tellern, aber das ist über es. Wenn es gibt eine große Menge von etwas, das muss weggeworfen werden, wir werden es in ein, zwei Walmart-Beutel und speichern Sie in den Gefrierschrank bis trash Tag.

+588
Nexaddo 27.09.2014, 03:12:06

Nach der diejenigen, die Bob erwähnte, andere, um den Wert zu wissen, wie zu machen durch Erinnerung " sind die grundlegenden Proportionen und Techniken für :

  • pan Saucen (ie, ablöschen, reduzieren, vielleicht etwas butter)
  • mayonaise
  • pesto

(und für die meisten Teil, 'braune Soße' ist eine Velouté, 'weißer Soße' ist ein bechamel, obwohl das Fett für die Mehlschwitze ändern würde)

+585
aNoble 01.07.2013, 19:40:10

Was sind einige gute Ressourcen für das lernen, Messer-Fähigkeiten? Konkret ist es überall dort, wo ich es sehen kann, video-demonstration von verschiedenen slicing-Techniken, und Wann diese Techniken sind geeignet?

+550
KRA2008 14.01.2016, 04:26:13

Flash-freezing equipment würde nicht Schaden, aber für den normalen home Kochen, die wichtigsten Dinge sind um zu relaxen, es so schnell wie vernünftigerweise möglich ist, Verpacken Sie ihn mit so viel Luft entfernt wie möglich (Vakuum-Versiegelungen helfen hier) in einzelnen Mahlzeit große Portionen dann einfrieren.

Auftauen in den Kühlschrank, wenn möglich, oder durch erhitzen Ihre Vakuum-Beutel in einem Wasserbad. (Mikrowellen sind ziemlich schlecht, auf die Heizung gefrorene Blöcke von Lebensmitteln und auch mit viel Aufmerksamkeit wird dazu neigen, zu überhitzen Teil, während andere Teile weiterhin gesperrt bleiben.)

Wählen Sie Rezepte, die arbeiten für die Ausrüstung, die Sie haben, und passen Sie Ihre weeknight-Prozess zu kombinieren, der gefrorene Zutaten mit den frischen Blättern.

Suppen, viele Soßen, chilis, Bohnen und Reis-Gerichte gut einfrieren unter normalen häuslichen Bedingungen, wie einige Fleisch-Zubereitungen (die textur ändern können, und in der Regel, je größer das Stück Fleisch, desto wahrscheinlicher ist es, dass der Wechsel von einfrieren negativ sein wird). Ohne Blitz-einfrieren, Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt neigen dazu, zu matschig, so dass sich der Brokkoli, die Sie gedämpft, um Perfektion, wird höchstwahrscheinlich Auftauen zu schlaff und Kartoffeln kann matschig werden.

+512
Omi Baker 13.11.2011, 06:43:29

Sie haben es auf Alibaba durch das kilo (2.2 pounds) siehe:

http://www.aliexpress.com/item/1kg-tara-gum-powder-food-grade/32333904784.html

+496
Rob Ray 05.07.2017, 09:41:50

Ich Frittieren verschiedene Gemüse püriert für verschiedene Rezepte. (Zum Beispiel, Indische Malai Kofta). Wenn ich das tun, ich habe normalerweise Fell das Gemüse in Mehl oder Maismehl zu verhindern, dass Sie brechen in das öl. Das problem ist, dass danach das öl wird befleckt mit der linken über Mehl, das ändern der Farbe des öls, Duft, und wahrscheinlich Rauchen Punkt.

Gibt es irgendein workaround, um dies zu verhindern? Und ist das öl noch wiederverwendbar ist, wenn ich es innerhalb von ein paar Tagen?

+489
hari 12.07.2015, 07:00:20

Ich verwende eine andere Methode des Bratens den Knoblauch, braten Sie das ganze - es ist wirklich einfach, mit dieser Methode zu einfach schälen Sie die Knoblauchzehen und pop Sie aus Ihrer Haut, Sie sind weich und klebrig, aber ein wenig trockener und einfacher zu handhaben. Öl kann Hinzugefügt werden, was ich bin mit dem Knoblauch mit, danach ist es aber nicht erforderlich, in der Röstung, es fügt nur einige der Geschmack, und etwas Durcheinander.

So, was ich eher zu tun ist, nehmen Sie einfach den Knoblauch Kopf im heißen Ofen und Backen es (ein-oder zweimal), bis ich sehen kann, browning auf das weiße Papier abziehen und die Leiter wurde gleichmäßig gedreht. Der Kopf von Knoblauch speichern kann besser auf diese Weise, auch, da es noch verpackt in seiner Schale und wurde nicht der Luft ausgesetzt. Wenn ich Sie benutzen will, den Knoblauch, es ist leicht zu schälen die Haut aus, und brechen Sie die einzelnen Knoblauchzehen aus dem Kopf. Zu schälen, ich schnapp dir einfach eine der unteren Kanten (es gibt Grate, wo die Gewürznelke an den Kopf), nutzen mein Daumennagel zu brechen, die spröde, trockene Haut, und Ruck nach oben, ziehen Sie die trockene Haut aus der einen Seite leicht. Eine Knoblauchzehe wird in der Regel eine quadratische oder dreieckige Basis, sondern ziehen in die Haut von beiden Seiten ist in der Regel genug, um schieben Sie die gerösteten Nelken aus der Schale - vor allem, da die Haut ist in der Regel steif von der Röstung und der Nelke weich und ein wenig rutschig.

Ich kann verstehen, das Rechtsmittel des Bratens den Knoblauch mit öl, die Aromen passen gut zusammen und wird sich melden, sehr gut, ich habe gerade in der Regel nicht finden es notwendig, beim öl kann später Hinzugefügt werden - und da die Schale intakt ist, brauche ich nicht die Folie entweder - und ich bin angezogen, um den Komfort von ihm. Je nachdem, wie lange Sie braten (oder wie lange speichern Sie die Knoblauch) einige der kleineren Zehen am Ende vielleicht ein bisschen trocken, noch klebrig und zäh - es ist nicht etwas, das mich gestört hat - aber die größeren Zehen waren immer noch weich und geröstet und geben guten Geschmack, und Sie sind viel leichter zu schälen diese Weise.

+482
user2582118 26.08.2016, 06:54:31

Viele Indische Rezepte-Aufruf für ein schnelles braten mit Senf-Samen, bis Sie beginnen zu sprießen. Wenn das öl wirklich heiß ist, die Senfsamen knallen richtigen Weg - Aber ich bin immer Angst, dass meine öl bekommen, um den Rauch Punkt, den ich manchmal fügen Sie die Senfkörner, wenn das öl nicht heiß genug ist, aber dann Sie die Farbe ändern, aber nicht knallen, auch nach 1 minute. Soll ich auf Sie warten, um pop-bei die Gefahr, dass Sie verbrennen?

+426
maksymoff 28.10.2014, 03:26:09

Wenn die Griffe in Frage, die sind aus Kunststoff, Sie würden nicht in der Lage sein, um die neue, wenn die alten brechen ab, weil die Schraube gehalten werden, mit loctite(rot) nicht kommen leicht ab.

+373
Adomas Baliuka 15.06.2015, 20:49:15

Okra ist eine Magische Gemüse, deren textur variiert drastisch je nachdem, wie es gekocht wird.

BBC hat Okra Rezepte und Informationen

  • Hauptgericht
  • Leichte Mahlzeiten & snacks
  • Vorspeisen & Häppchen

Einige von Okra-Rezepte aus Indien

http://www.nandyala.org/mahanandi/archives/category/indian-vegetables/okra/

http://www.physiology.wisc.edu/ravi/okra/#recipes

http://hubpages.com/hub/Okra-Ladys-Finger-Recipes

+344
Chris McKee 14.11.2016, 23:53:52

Heute habe ich gebacken, etwas Flüssigkeit, Eier, siehe das Bild unten. Nach dem Backen, es war keine Flüssigkeit in den Eiern nicht mehr. Ich wartete bis Sie wurde lauwarm, und fügen Sie Sie in einen Plastikbeutel für die Verpackung von gefrorenen Gemüse vor. Ich weiterhin halten die Tasche von gebackene Eier auf Zimmer Temperatur, und nach einer Weile fand ich eine Menge Wasser tropft von der Außenseite der Tasche.

Ich bezweifle, dass der Beutel undicht ist. Aber warum ist da so viel Wasser? Die Flüssigkeit der Eier nicht mehr flüssig ist, warum geben so viel Wasser bei Abkühlung?

Soll ich das Wasser vermeiden, bevor die gebackenen Eier in den Gefrierschrank?

Wie kann ich das Wasser von gekochten Lebensmitteln besser als lassen das Wasser tropft aus der Tüte?

Ich erinnere mich, nach dem ich gebacken die Türkei und setzen Ihre Stücke in Plastiktüten in den Gefrierschrank, ich fand einige Eis in die gleichen Taschen. Hab das Eis auch in den wird aus dem gleichen Grund wie das Wasser aus der gebackenen Eier?

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+282
Nightingale 23.12.2012, 04:27:58

Ich bin wirklich ziemlich überrascht, niemand hat erwähnt, das Grillen auf Holzplanken noch. Es ist eine äußerst sinnvolle alternative zu halten, die leichter Fleisch - /Meeresfrüchte-vom kleben an den grill-Oberflächen. In der Regel sind Sie nicht zu teuer und Sie bekommen den zusätzlichen bonus von der rauchiges aroma in Ihre Speisen.

Link zu einer anständigen Grundierung auf Holz plank-Grillen für Interessierte: http://backyardprovisions.com/blogs/grilling-101/10784049-wood-plank-grilling

+229
Adam Lawrence 02.12.2012, 03:24:32

Sieht aus wie Vietnamesisch Honeycomb-Kuchen mit pandan und Tapioka:

http://danangcuisine.com/recipes/recipe-28-banh-bo-nuong-vietnamese-honeycomb-cake/

+195
Nihar Sawant 06.11.2013, 04:31:58

Es ist ein griechisches Gericht - kokoras krasatos -, die ich Liebe und wollen für die Gäste, aber ich kann nicht für das Leben von mir herauszufinden, wo zu finden, ein Hahn. Ist jemand in der Lage, kurze, der verweist mich in die Richtung von wo bekommt Hahn in Atlanta, bieten Gedanken auf, was zu Ersatz für Hahn in solch einem Rezept? Ich glaube, das Rezept Methode, um ein schmoren.

+97
D Strong 05.02.2017, 23:32:11

Verwenden Sie nicht alle Ihre starter.

Sie sollten sich nicht um "Abfall" [Ihr] starter" bei der Brot, und im Allgemeinen, Vorspeisen erfordern sehr wenig Wartung lebendig zu halten. Die wichtigste Sache, die Sie tun müssen ist, verwenden Sie es gelegentlich, und halten die Konsistenz Recht (wie eine Art Pfannkuchenteig, vielleicht ein wenig mehr, laufende).

Wenn Sie nicht genug starter, nur Futter etwas mehr.

Es ist in der Regel eine schlechte Praxis zu verwenden, bis alle Ihre starter, denn wie werden Sie Ihre nächste Brot? Fügen Sie einfach etwas Mehl und Wasser zu Ihrem starter den Tag vor und presto, Sie haben mehr starter. Das ist nicht einmal in der Regel notwendig, obwohl, wie Sie können hinzufügen, eine stark schwankende Menge an starter, um Ihr Brot auf, wie es leaven Sie Ihren Teig über die Zeit. Wenn Sie weniger starter als in Ihrem Rezept genannt, ebenso lassen Sie Ihren Teig sitzen ein wenig länger.

Sauerteig ist eine Kunst, keine Wissenschaft.

Wenn dies Ihr Erster Zeit mit Sauerteig, das scheint der Fall zu sein, empfehle ich die Suche nach jemanden versiert in deren Nutzung, und lernen Sie einige Tipps von Ihnen. Mein Brot "Rezept" ist mehr wie ein Vorschlag, aber ich ändere es jedes mal auf, wie mein Sauerteig scheint, zu tun. Luftfeuchte, Aktivität und Mehl geben, all das sind Faktoren, die beeinflussen können, wie es sich verhält. Dass gesagt wird, Sauerteig ist einfacher, als Sie vielleicht denken - es ist schwer zu versauen, aber immer die perfekte Laib einfach, erfordert Erfahrung und intimer Kenntnis Ihrer starter. Geben Sie es zu gehen und nicht zu viel sorgen. Wenn es nicht so läuft, wie Sie wollten, einige Anpassungen vornehmen für die nächste Zeit. Nur don ' T verwenden Sie alle Ihre starter, so wird es sein, ein Nächstes mal.

+90
Saul does Code 05.06.2018, 20:54:22

Was ich sagen kann, es scheint, dass der einzige Vorteil ist, dass es hat einen niedrigeren glykämischen index.

Hier ist meine Logik...

Auf meine organische blue agave sweetener Flasche, es sagt, dass es ist 25% süßer als Zucker, so dass Sie verwenden können, weniger als Zucker (verwenden Sie 3 Teile von agave Süßstoff für alle 4 Teile Zucker).

Rohrzucker hat 4g Zucker 1 Teelöffel (4g). (4 Teelöffel (oder 16g) Rohrzucker = 16g Zucker).

Agave Süßstoff hat 16g Zucker in 1 El (21g). (3 Teelöffel (oder 21g) von agave Süßstoff = 16g Zucker).

So ist aus ernährungswissenschaftlicher Sicht, wenn Sie Ersatz 4 Teelöffel Zucker 3 Teelöffel agave Süßstoff, Sie werden immer die gleiche Gramm Zucker (16 in diesem Fall), welche die gleiche Menge an Kalorien (64). So scheint es zu sein, keinen nutzen hier.

Sind Sie gerade versuchen zu sagen, dass Sie weniger von dem Produkt, so dass Sie Geld sparen können? Wenn ja, ist das sehr irreführend, da agave Süßstoff erheblich mehr kostet ($0.16/oz, $0.04/tdl) als Zucker (von 0,05 $/oz, $0.007/tsp) von 82.5%. Das ist bei weitem nicht die 25% es kann mehr Kosten als Zucker und trotzdem noch eine billigere alternative.

Der einzige weitere Vorteil, den ich sehe, ist, dass es sagt, dass seine glykämischen index (39) ist niedriger als die von Zucker (68) [Quelle].

Bin ich alles überblickt? Gibt es irgendwelche anderen Vorteile?

+24
Behrooz M 11.08.2014, 10:00:48

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