Die Kochen Apparat ist am besten, um Croque Monsieur?

Ich bin auf der Suche nach einer kleinen cooking-Apparate, die ich verwenden können, um Croque Monsieur. Ich habe diese Art von Gerät vor, aber ich weiß nicht, welche Wörter zu verwenden, um google für Sie. Hier ist, wie ich einen Croque-Monsieur aus der Vergangenheit:

  1. Legen Sie eine Scheibe Käse und Schinken zwischen zwei Scheiben Brot
  2. Das sandwich ist platziert zwischen zwei grills, die Presse gegen ihn wie eine Kiefer
  3. Nach ein paar Minuten, parallel gegrillt Marken sind Links auf beide Seiten des sandwich

Denke, die oben genannten Maschine wie ein geschlossenes Buch verschlang ein sandwich. Was ist der englische name der Maschine und gibt es in kleine Größe(meine Küche zu wenig Platz).

+565
Graham Segal 28.04.2016, 06:29:36
27 Antworten

Ich will nicht reden über Salz, wie ich hinzufügen kann, um @moscafj Antwort. Aber Pfeffer muss erwähnt werden, weil es anders ist als Salz. Pfeffer dazu neigt, bitter bei direkter hoher Hitze, so sollte es sein, entweder gemischt, bevor er oder Hinzugefügt, nur nach dem Kochen. Wenn gemischt, das Fleisch zu schützen wird der Pfeffer wird in Brand gesteckt, wenn Sie Pfeffer direkt nach dem Kochen die Restwärme und die Fette extrahiert guten Pfeffer-Geschmack.

+905
wawaupnorth 03 февр. '09 в 4:24

So weit ich ' ve wurde großzügig mit einer Essig-basierte bbq-sauce schneiden Sie die Fettigkeit

Du bist auf dem richtigen Weg. Sie möchten, fügen Sie eine Art von Säure nach dem Kochen zu schneiden, durch das schmierige, Gelatine-y Mundgefühl. Mit BBQ-Schweinefleisch, Sie würden Häufig verwenden, Essig (vorzugsweise Apfelessig) als die Säure. Sie können es verwenden, plain-wenn Sie möchten, dass das Fleisch zu unsauced. Oder Sie könnten eine "finishing sauce", zu dem auch typische BBQ-sauce Zutaten wie brauner Zucker, Melasse und Gewürzen. Aktuelle BBQ-Saucen, besonders die Carolina-Stile, die sind schwer auf Essig, sind nur extreme Beispiele einer finishing sauce.

Für so etwas wie carnitas, Sie könnte verwenden Sie Zitronensaft als basis statt. Die Druck-Herd carnitas Rezepte, die ich gesehen habe in der Regel rufen Sie für Orangen-und Limettensaft, zum Beispiel.

+821
Alena1104 26.01.2011, 16:52:38

Meine Großmutter Rezept für Käse-Füllung für kolacky fordert trocken Hüttenkäse. Was ist das und wo kann ich es kriegen?

+820
Surendra Chowdary Sukavasi 28.05.2017, 17:17:50

es ist ein Lebensmittel sicher Silikon -, als ein Herstellungsverfahren Beschichtung

+776
SANJAY SHARMA 22.09.2019, 06:12:53

Sie ändern Ihre ursprüngliche Bedingungen:

Größe: 2-3 quart/liter. Ich halte 2.5 Liter ideal.

Material: Zwei Optionen: hart-eloxiertem Aluminium Antihaft-ODER Edelstahl-Interieur/Exterieur. Mit rostfreiem, es sollte entweder eine verkapselte Aluminium-Platte base, oder ein tri-ply-Konstruktion (Aluminium geschichtet mit Edelstahl)

Unten: Dick ist gut, und Sie müssen unbedingt aus Aluminium, hier für die Leitung

Griff: Edelstahl ist gut, solange bleibt es relativ kühl. Der Griff absolut sein muss, genietet, mit dicken Nieten. Schrauben, Kleber oder geschweißte Griffe halten nicht lange. Tack-geschweißte Griffe sind der Fluch der das restaurant, in dem ich arbeiten für jetzt, wir hatten mehrere Griffe-snap off in den letzten Jahr.

Zusätzliche Dinge zu suchen:

Gewicht: SCHWER. Sie möchten die ziemlich dick Kochgeschirr für eine gleichmäßige Erwärmung, aber die meisten dieser Gewicht sollte von der Dicke der Alu-Platte.

Design: Eine ausgestellte Lippe, um den Topf zu erleichtern, sauber Gießen.

Form: ich bin teilweise zu flachen designs, die flare out an der Spitze. Obwohl es Antihaft-und nicht rostend, ich Liebe meine Calphalon Zeitgenössische flache 2.5 qt-Topf , für die es extra-konkav design. Auf diese Weise können Sie übertragen Wärme effizienter aus dem Bereich, und ermöglicht es, um sicher zu halten, eine größere Kapazität von Lebensmitteln. Es ermöglicht auch schneller und sauberer Reduktion von Saucen.

Deckel: aus GEHÄRTETEM GLAS mit einem Griff auf der Oberseite, und einen Flansch zu helfen, versiegeln Sie fest auf dem Topf/der Pfanne. Gehärtetem Glas ist sehr langlebig und lässt Sie sehen den Fortschritt in Ihre Küche, ohne den Dampf. Der Griff bleibt auch kühl, so dass Sie brennen nicht selbst drauf; das ist das zweite problem habe ich mit massivem Edelstahl-Deckel, der auf viele premium-Kochgeschirr-Linien (Alle Verkleidet, und die meisten Hersteller tri-ply-Produkte).

+771
scraymer 16.05.2014, 10:39:34

Ich kaufte eine 8-Zoll-Keramik beschichtete Bratpfanne etwa 6 Monaten für $12 bei Ocean State Job Lot. Ich hatte große Hoffnungen für dieses Magische Pfanne. Der name der Marke ist "Bratpfanne". Ich koche Eier und Wurst getrennt, vielleicht 3 oder 4 mal in der Woche. Ich habe verbrannt die Wurst mehrmals. Ergebnis ist, dass die Pfanne ist genau so, wie es war, als ich zum ersten mal verwendet es. Alles, was ich hatte gehofft, es wäre, es ist. Wenn ich schieben Sie die Eier auf einen Teller, die ich sofort Spritzen Sie ein wenig Flüssigkeit Teller Suppe und heißes Wasser aus dem Wasserhahn, schwappen Sie um und Spülen Sie ihn mit heißem Wasser und es ist wieder makellos. Manchmal, nachdem ich etwas verbrennen, ich benutze einen Schwamm zu. Ich habe keine Möglichkeit zu wissen, ob diese Pfanne hat toxische Substanzen und wirklich don ' T care! Ich würde gerne einen ähnlichen von 1,5 qt-Kochtopf, aber ich glaube nicht, dass Sie eins machen.

+664
majjam 05.05.2010, 14:54:33

Ich nehme an, Sie sind mit frischen Erdnuss-öl und nicht schon für einen braten vorher.

Wenn Sie noch halb gefroren Fleisch geht in das heiße öl, die erste Sache, die passieren würde, ist, dass das Eis Schmelzen würde. Das Zentrum würde bleiben am Gefrierpunkt, bis alle das Eis verwandelt sich in Wasser. Während das geschieht, wird die Schmelze Wasser tragen Wasser lösliche Proteine mit es und Lauge in das öl. Inzwischen, das kalte Wasser würde Reisen durch die äußeren Teile des Fleisch zum abkühlen der Heizung aus dem heißen öl und in der gleichen Zeit mehr transportieren Proteine aus, die in das öl.

Was Sie sehen, wie der Schaum eigentlich denaturiertes protein ausgelaugt aus den halb gefrorenen Fleisch und fungiert als ein Tensid. Denke, Reinigungsmittel in Wasser und Seifenlauge. Diese Art von Schaum kann passieren, im Wasser und mit dem Gemüse zu.

Dies ist eine sehr nützliche Lesen. Interessanterweise gibt es keine Erwähnung von Proteinen.

Hauptursachen von Schäumen aus diesem Artikel:

  • Überschüssiges Salz bilden Seife (ich bin nicht überzeugt, über die Chemie - Sie benötigen Sie eine alkali-nicht Salz-und Fettsäure) [Bearbeiten - Amine aus der Zersetzung von Proteinen und maillard-Produkte handeln konnte, als Basis für Seifen Bildung]
  • Anhaltende hohe Temperatur verursacht Cracken und polymerisation von gecrackten Produkten
  • Tropft zurück von der flüchtigen Bestandteile kondensiert auf extractor-filter
  • Altöl mit polymerisierten cracking-Produkte
  • Überhitzung verursachen Cracken und polymerisation von gecrackten Produkten

Chemie der tief-Fett braten ist eine sehr interessante Lektüre, aber zu viel zum zusammenfassen hier.

+652
ciceron 23.01.2013, 13:30:26

Sie können auch wickeln, was auch immer es ist in Handtücher. Sie neigen dazu, groß und dick und sind gute Isolatoren, halten Zeug warm.

+651
vovkman 23.04.2013, 13:22:53

Nach dem King Arthur-website, 1/4 Teelöffel Natron (baking soda ist genug, um Sauerteig 1 Tasse Mehl. Backpulver leavens durch Reaktion mit sauren Zutaten und Feuchtigkeit (plus ein wenig mehr, wenn Wärme Hinzugefügt wird). Es beginnt zu verlieren seine Sauerteig-Effekt, sobald es gemischt ist, so dass das Kochen bald ist entscheidend.

+639
Inaam Ibrahim 15.11.2012, 13:23:30

Ich bin versucht, meine hand auf die chinesische Kochkunst. Ich verarztet, ein Mungobohnen-Suppe, die ansonsten stellte sich heraus, okay. Ich nahm die Gewürze, veg, hat Sie auf Lager, wartete, bis das sieden über mittlerer Hitze, dann gekocht, entfernt (standard-Methode in der asiatischen Küche...?)

Die Mühe ist der Ingwer. Ich gehackt Stück Ingwer ziemlich fein, weil ich davon ausgegangen, dass mehr Fläche = mehr Geschmack freigesetzt. Aber ich aufgewickelt zusammenzucken, alle zwei Bisse als würd ich Biss in die bits von Ingwer. Nicht aus Spaß.

Was ist zu tun?

+635
user314535 21.01.2016, 05:46:12

In meiner Kultur, wir machen so genannte ajvar (und es ist verwendbar für den ganzen winter). Es ist in der Regel gemacht, im späten Sommer, wenn Paprika kommen auf die Saison (und am günstigsten zu). Wir bevorzugen es zu Hause gemacht, anstatt Kauf es fertig. Es ist nicht alles über das Geld :) Und wir tun es big scale operation (ganzen Tag oder ein Wochenende-Ereignis). Dies ist das Rezept, mit Anmerkungen:

  • kaufen "dicken" Spitzen roten Paprika (Sie haben mehr "Fleisch") - nicht "die Glocke" lieben
  • machen Sie den kleinen Schnitt auf Tipps (auf der Spitzen Seite - für die spätere Verarbeitung)
  • am besten Grillen, schälen und Kochen im freien - der Prozess ist chaotisch und stinkig
  • Ich berate Grillen Sie auf hoch, bis die Haut schwarz ist (macht Sie leichter zu schälen)
  • bereiten Sie ausreichend Geschirr - verwenden Sie keine Kunststoff-Geschirr, wie Sie neigen dazu, lassen Sie rote Flecken
  • wenn gegrillt lassen Sie Sie abkühlen ein wenig, dann schälen, während die warmen (können Sie gerne verwenden Sie Handschuhe, weil Ihre Finger fangen auch schwer zu waschen, Flecken)
  • dann in Schale, Punkt unten, in der Gosse-von innen und cool-down (das ist, warum schneiden auf den Punkt, Spitze) - es wird eine Menge von Wasser kommt aus dem inneren
  • entfernen Sie Stiele und Samen, waschen Sie Sie mit kaltem Wasser, abtropfen lassen
  • schneiden Sie in handliche Stücke (Ihrer Wahl) einige Leute hier auch Hackfleisch, ich bevorzuge "Streifen"
  • wenn Sie fertig sind mit allen Grillen, peeling, entleeren, reinigen und schneiden, legen Sie Sie in einem großen Topf, dann Kochen Sie Sie mit ein wenig öl, bis es keine "Wasser" am unteren Rand der Topf (wird Sie zu trocknen und Pasteurisieren Sie ein bisschen weiter)
  • wenn fast fertig-mix in Salz-und-Essenz (konzentrierten Essig) - diese sind Konservierungsstoffe (Wesen sehr stinky - do im freien)(Salz nach Geschmack)
  • Sie können hinzufügen, Knoblauch (für den Geschmack) - ich nicht (kann man immer hinzufügen, Knoblauch bei Bedarf später).
  • Gießen Sie in Gläser, während Sie noch heiß (wichtig!)
  • top es mit öl (Oliven-oder Pflanzenöl), das ist ein anderes Konservierungsmittel
  • setzen Sie einen Deckel oder Abdeckung mit Kunststoff-Doppel-wrap, während alles, was noch warm ist.
  • wenn abgekühlt, Gläser "vacuumize" (eine Folie kann besser sein, als zu sehen, die Gläser sind nicht so dicht, später
  • speichern Sie in einem kühlen Ort, z.B. Keller (muss nicht sein, Kühlschrank oder Tiefkühler) - z.B. neben Wein :)
  • wichtig - sobald Sie öffnen Sie ein Glas, verwenden Sie es ziemlich schnell (2-3 Tage) und bewahren Sie geöffnete Gläser in den Kühlschrank stellen (immer oben mit öl) - Tipp - verwenden Sie kleinere Gläser lieber als die großen, auch verwenden Sie Gläser, die sind nicht so luftdicht erste!

In Bulgarien, Sie machen "ljutenica", die ist ähnlich wie diese, aber Sie auch hinzufügen, gegrillte Auberginen und in einigen Fällen Tomatenmark (macht einen wunderbaren Geschmack).

Einige Leute hier wie "ajvar" zu heiß sein, so dass Sie hinzufügen hot chili peppers zu mischen, oder kaufen, heiße rote Paprika.

Mengen: 10kg Paprika machen 1-3 1kg-Gläser, aber es lohnt sich, die Werke, das wichtigste ist, dass Sie genau wissen, was im Glas! Berechnen Sie die Anzahl der Gläser, die Sie verbrauchen während des Winters, und man kann tatsächlich sparen Sie Geld auf den Betrag. Und ein experiment - vergleichen, was Sie gemacht haben, und was Sie kaufen können, wie diese macht den Punkt, wo Geld ist nicht alles :)

Ajvar verwendet werden können, es kann auch sein, gebraten, geröstet oder gekocht, zusätzlich - Beispiele: - als "winter-Salat" (auf seine eigene), z.B. begleitet von Gurken (dekorativ zu: rot ajvar und grünen oder weißen eingelegtes Gemüse), - kann verwendet werden, als brotaufstrich, mit einigen guten Käse oder Schinken, auch versuchen, dies alles geröstet! - können werden Hinzugefügt, um Pasta oder gemischt/gekocht in einer pasta-sauce mit frischen Tomaten oder anderen Zutaten - auch macht es noch besser und schmackhafter pizza verteilt, als Tomaten - kann Hinzugefügt werden, zu Suppen und Eintöpfe

Kick Ihre Phantasie aus - es ist eine vielseitige Zutat! Genießen Sie!

+547
HappyCoder888 03.04.2017, 22:28:33

Es hängt wirklich davon ab, Ihr Publikum und Einstellung.

Mit einem Philippinische Lechon, es ist serviert, gemeinschaftlich und gegessen wie pulled pork, so ist zu erwarten, dass Sie nur zupfen Sie es nach unten auf einem Tisch, und die Leute springen wird, durch die scharfe, fast harte, Haut und ziehen Portionen für sich selbst mit zangen oder Gabeln. Und Sie werden für die ganze Sache, Haut, Ohren, herabhängenden Wangen, und alle (die meisten Leute die ich kenne, Essen Sie nicht die Ohren, aber Sie können die crunch-knusprige Haut davon).

Eine ähnliche Sache geschieht mit einem Land-Stil hog roast. Diese können gehäutet werden, bevor Sie dienen, aber im Allgemeinen Sie sind verantwortlich für das ziehen oder schneiden, was Sie wollen, direkt aus dem Schwein (und in der Regel werfen Sie es auf ein cheapo burger-Brötchen).

In diese beiden Einstellungen gibt es fast immer einige Menschen, die nicht wollen, zu Graben, direkt in das Schwein aus der überempfindlichkeit oder Angst zu bekommen, einen Teil, der nicht schön zu Essen. Der gute Gastgeber wird in regelmäßigen Abständen ziehen Sie von dem guten Zeug auf einem Teller für diese Leute.

Wenn Sie etwas mehr formale, ich denke, Sie würde wollen, dass § es wie Foodrules schlägt.

+525
Dechen 07.03.2018, 06:42:53

Wenn ich koche, yukon gold Kartoffeln, eine etwas ähnliche Anwendung (abzüglich der Eier und der Fische), meine Familie mag die skins auf die Kartoffeln, so dass ich nicht die Mühe, peeling überhaupt, aber wenn es Zeit kommt, um schneiden Sie das (noch warme) Kartoffeln in Stücke, ich finde die skins nicht schneiden sehr gut. Sie neigen dazu, schieben Sie die Kartoffel-Stücke und Klumpen bis zu lästigen kleinen Bündel von Kartoffel Haut verstopfen mein Messer. Einige der Haut bleibt an den Kartoffeln, vor allem die Stücke, die ich geschnitten nur nach der Reinigung wird die peeling-Fragmente von meinem Messer. Ergebnis ist in meinem fertigen Gericht gibt es viele geschält und ein paar nicht-geschälte Kartoffel Stücke.

Also mein Rat ist, solange Sie nicht toooo anspruchsvolle zu bekommen, absolut alle peelings aus der (yukon g.) Kartoffeln, nur mit einem ziemlich stumpfen Messer, wie ich es Tue, und viel von der Haut aus, während Sie schneiden Sie die 1" Stücke.

+518
Sam Krapels 26.08.2019, 11:24:37

Ich würde sagen, es ist nicht so viel über den skill des Beschenkten, sondern mehr darüber, ob Sie genießen, zu Kochen und zu erweitern feinschmecker wissen. Wie schon gesagt wurde, sous vide als solche ist nicht besonders kompliziert - tatsächlich ist es wahrscheinlich einfacher, auf einige Arten: beispielsweise ist es z.B. ziemlich narrensicher für viele Gerichte. Darüber hinaus könnte es besonders geeignet für Menschen mit wenig Zeit: Viele Elemente sind sous-soweit für einige Zeit in rund 24 Stunden, und benötigen keine Aufsicht in zwischen, so konnten Sie begann an einem Abend nachgeholt und am nächsten Abend. Dies wäre viel einfacher als die Herstellung z.B. einen braten zu schmoren für drei Stunden. In diesem Sinne, sous vide ist eine sehr hilfreiche Technik für vielbeschäftigte Menschen.

Es gibt jedoch einige Anstrengung und Planung beteiligt, und so sous vide ist in Erster Linie geeignet für Menschen, die erwägen, Kochen (zumindest teilweise) als hobby. Also:

  • Wenn Ihr Freund ist ein Neuling, die gerne Kochen, versucht neue Rezepte und Techniken, etc., dann sous vide ist eine sehr gute Technik, die Sie lernen sollten. Sie werden besser kocht schnell, und tehy beginnen können, sou-videing Zeug Weg.
  • Wenn auf der anderen Seite, Sie sind glücklich mit dem, was Sie tun können, in der Küche und erhalten angemessene Mahlzeiten aus ihm heraus, dann ein sous vide ist nicht das richtige - es wäre ragt ein Spielzeug, das sitzt auf dem Regal.

Ausgehend von Ihrer Beschreibung, Ihr Freund ist eher in die letztere Kategorie, aber Sie müssen für sich selbst entscheiden.

+518
Sarah Beacom 08.07.2012, 07:02:28

Ich Liebe meine Brotmaschine, es ist toll, Zeitersparnis "cheat", aber ich habe nie Backen in es. Ich mag meine Brote auf der Suche, wie ich eigentlich backte Sie. Es ist nur ein winziger zusätzlicher Schritt, lassen Sie das Brot maker tun all die harte Arbeit, dann gestalten Sie die Brote und Backen Sie in den Ofen.

+486
Monogon 17.10.2018, 08:18:30

Ich habe gerade gebacken, einen Stapel von Schokolade-butter-cookies. Sie sind nett und klebrig, ein paar von Ihnen, so klebrig, dass Sie auseinander fielen, aber ich bin zufrieden mit der Konsistenz, die für die meisten Teil. Ich bringe Sie in Zukunft arbeiten.

Was ist der beste Weg, um zu speichern diese über Nacht für das Essen am nächsten Tag?

+444
GFork 26.04.2010, 14:10:17

Ich habe ein Rezept für frischen Feigen-cookies, die köstlichen (http://allrecipes.com/recipe/9929/fresh-fig-cookies/). Ich fügte hinzu, ein paar zusätzliche Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Ingwer und alle Gewürze) und verändert die Verkürzung zu butter. Mein problem ist, die cookies kommen aus wie flache, Runde Kuchen statt knusprige cookies. Das Bild sieht aus wie knusprig-ish cookies, aber ich habe Sie zweimal und beide Male, die Sie haben, kommen aus der gleichen Weise. Da habe ich bereits geändert, um butter zu helfen, Sie zu knusprig, kann/soll ich erhöhen, das Backpulver (oder lassen Sie das Backpulver)? Oder ist es etwas anderes was ich tun kann, damit Sie knuspriger? Oder einfach nur mich abfinden zu cakey cookies (und machen eine Füllung zu drehen, Sie in die whoopee Kuchen)?

+432
Laura Stevens 13.07.2016, 19:49:40

Lebensmittel-Qualität ist nicht Binär; Sie geht nicht aus, der perfekt zu perfekt schlimm, in einem Augenblick. Selbst wenn es das täte, die Zeit, die es dauert, hängt von der Lagertemperatur. Und für nicht-flüssige Nahrungsmittel, es ist möglich, dass nur ein Teil schlecht ging (wie gut tut es zu mischen?).

So, Sie erhalten kein genaues Datum, aber ein grobes Intervall, in dem die Zeit des Verfalls beginnt um in. Als ein Ergebnis, wird der Hersteller nur wählen Sie eine abgerundete Datum aus diesem Intervall.

Beispiel: die Ingenieure könnten berechnen, dass unter vernünftigen Umständen, das Produkt starten kann, um merklich verschlechtert, nachdem 52-75 Tage, und gefährlich werden, nachdem 81-112 Tage. Diese Hersteller könnten dann sagen, dass Sie das Verfallsdatum auf 60 Tage.

(Die anderen Antworten erklären, warum Sie verwenden würden, den ersten Intervall, aber nicht, warum sind Sie eigentlich Intervalle.)

:edit:

Der wahrscheinlichste Grund, warum Sie alle das gleiche 60 Tage wahrscheinlich auch-engineering. Wie viel Konservierungsmittel verwenden Sie? Wie bereits in den Kommentaren, die primäre Konservierungsstoffe sind Säuren, aber Sie müssen einiges an Zucker zu kompensieren. Es scheint, als 60 Tage, ist eine allgemein akzeptierte balance.

+413
Joey Reese 13.05.2014, 20:00:31

Kann man bessere Kühlung mit weniger Trockeneis sind durch die Verwendung von einem kühlen Bad. Brocken von Trockeneis, gemischt mit Isopropylalkohol (Isopropylalkohol, isopropanol) geben Sie eine Flüssigkeit mit einer Temperatur von -77°C (-106.6 °F). Die Flüssigkeit überträgt Hitze auf den botton eine metallische Platte, die weit mehr effizient als Feststoff oder Granulat Trockeneis.

+326
user2318392 24.07.2012, 12:01:53

Ich habe das Kochen eine sehr leichte Tomaten-topping für tortellini mit Tomaten würfeln. Ich saute Sie sehr kurz, bis das Fleisch beginnt zu erweichen, dann entfernen Sie die Stücke aus der Pfanne zu verlassen, was Saft gekocht aus Tomaten gibt es. Diese Flüssigkeit wird dann reduziert, bis es ein Sirup und rekombiniert mit den Stücken.

Hat diese Technik einen Namen? Ist es nicht seltsam?

+287
srinu 13.10.2012, 05:01:50

Trader Joes verkauft eine nicht-fat baking mix, der gerade aus der box und nur noch Vanille-Joghurt für Feuchtigkeit. Das Ergebnis ist fudgy und feucht, obwohl, wie es Fett frei ist, es ist nicht so Reich wie einer regulären brownie.

Also hier ist was ich versuchen würde, vorausgesetzt, Sie haben keinen Zugang zu Trader Joes. Nehmen Sie ein standard-brownie-mix. Vanille-Joghurt (ich mag den griechischen Joghurt, die eine niedrigere Feuchtigkeit-Inhalt, aber Sie müssen möglicherweise die Feuchtigkeit in diesem Rezept). Mischen, bis der Anteil etwas ähnlichkeit mit brownie-Teig, vielleicht ein wenig mehr trocken, da Sie nicht haben, profitieren von ei-Proteine zu verdichten und halten Dinge zusammen. Backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Keine Eier, hoffentlich fudgy.

Das Rezept entspricht in etwa der Fett-freie version, aber ich weiß nicht, warum man nicht bessere Ergebnisse mit einem Vollfett-Joghurt. Ich bin weniger sicher über das hinzufügen von Pflanzenöl, denn es könnte auch sein, laufende. Ich würde gehen für SCHMALZ oder butter, da, gut, warum nicht?

Hoffe, das hilft. Sie benötigen aber noch etwas Experimentieren, aber es könnte Ihnen ein paar Ideen.

+281
jagadeesh v 12.11.2011, 12:36:02

Ich ließ eine Pfanne von Kochen chicken mit Knoblauch-Pulver in den Kühlschrank für eine Woche. Es gibt Klumpen von Hühnerfett, dass ich annehme, haben Knoblauch Pulver in Ihnen. Ist das wie Kräuterbutter oder Knoblauch in öl an und ist es sicher, setzen Sie das Fett in den Kompost oder Anfassen? Ich werde nicht, es zu Essen, aber immer noch besorgt über Botulismus in die Spüle oder in den Kompost.

Ist, dass es eine Woche in den Kühlschrank und nicht mehr meine, es ist sicher und/oder Knoblauch Pulver und keine frischen Knoblauch? (Ich habe gelesen, beide vier Tage und sieben Tage werden die Grenzen für die Speicherung von öl und Knoblauch in den Kühlschrank). Nicht Kochen das die Dinge verändern? (350 Grad F für 45 Minuten). Ich aß das Letzte Stück Huhn auf fünf Tage alt, und bin in Ordnung, aber Angst vor dem Fett. Ich habe mehrere Fragen ähnlich wie diese, aber immer noch ein bisschen verwirrt. Ich weiß nicht, wenn das nichts wird oder nicht. Die Pfanne ist momentan in den Gefrierschrank. Danke!

trocknen Sie den Knoblauch im öl --> Botulismus-Risiko?

Wie lange ist Knoblauch butter sicher, und warum ist es nicht eine Botulismus-Risiko, wie Knoblauch in öl?

+277
Lisa Witthuhn 25.11.2016, 22:53:38

Heute, während simmering Erbsen mit einem guten fleischigen Schinken Knochen, klappt das ganze riechst so bitter. Ich Frage mich, warum. Ich Liebe Erbsensuppe aber nicht gemacht haben, es sehr oft.

Am Ende Tat es schmeckt gut, aber hatte einen wirklich schlechten Geruch, es würde bitter schmecken. Ich fügte hinzu, die Zwiebeln, die Karotten Sellerie und Knoblauch ein wenig später. Ich habe, um das Salz und das half. Verwendet 10c Wasser. Es endete in Ordnung... mein Mann hatte 3 Schüsseln! Ich dachte nur, es Roch nach abseits.

+149
vpzv 04.11.2019, 09:57:06

Wenn man eine Viskose Flüssigkeit, wie Joghurt in einer tetra pak-Kartons ist es schwierig, die letzten davon. Was ist der name der Presse, die können verwendet werden, um glätten Sie den Karton und squeeze-out den gesamten Inhalt?

+120
Salazar Uchiha 02.02.2017, 04:45:58

ich hob ein old-style-ice-crusher in einem secondhand-laden, und es funktioniert wie ein Charme.

+110
Lorinda Tai 19.12.2010, 09:03:38

Mit außergewöhnlichen Ausnahmen, die meisten die basic energy-drinks hat die gleichen grundlegenden Geschmack: tutti-frutti.

Warum wurde es gewählt, statt ein bereits bekanntes Aroma, wie Kirsche, oder was?

Es ist wie eine marketing-Idee, wie den einzigartigen Geschmack von cola oder Dr. Pepper?

+52
dinastia 26.05.2010, 05:14:50

Ich fügte hinzu, zu viel gemahlener schwarzer Pfeffer in meine Suppe (war eigentlich ein Rezept für einmal, während ich in der Regel abschmecken) - gibt es eine Möglichkeit, dies zu berichtigen anderen als Verdünnung? Ich glaube, ich erinnere mich vage Hör einmal, dass das hinzufügen von Zitronensaft "entfernt" einige der Pfeffer...?

+48
Warren Awm 16.10.2014, 08:52:04

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